а криветки - это кривые креветки? ;о)

да ладно... это панцири у них кривые, а сами они стройные и прямые:)

они самые:) страшно радовалась, увидев ценник с аналогичным написанием в некоей кафешке в ГУМе

Ага! :)))) Ну, в краску удалось вогнать, а по делу-то комменты будут?

а что значит "крахмальной больше"?

По чем купила, за то и продаю - я поняла, что вариантов крахмальной лапши (которую я принимала за рисовую) больше представлено в обычных магазинах, чем рисовой. Это со слов офисной поварихи, которая регулярно осуществляет закупки в "Стокманах" и "Континентах" и у которой, собственно, я подцепила рецепт. Возможно - так, а может - нет. Мне самой просто интересно, что же у меня там дома валяется?

хм.. я не влезаю в обсуждение, потому что у нас тут прозрачного вида лапша - это крахмальная, сделанная из батата. рисовая (у нас) - белая непрозрачная. Я ее не ем.

Сумбур вместо музыки. Ничего не понял. В чем проблема-то?

Фууух! Рассказываю.

Я: - Ада! Я наконец-то купила все, что нужно для вашей тайской лапши. Теперь колитесь, есть ли хитрости, или, как я понимаю, все предельно просто?
А: - А ты какую лапшу купила?
Я: - Как какую? Рисовою, конечно!
А: - Ты уверена? Я использую только крахмальную. Рисовая не так хорошо впитывает, ее лучше в супы...Ты хорошо на этикетку посмотрела? Они похожи.

Собственно, проблема в этом. Сижу и думаю, какая же, черт, у меня дома валяется лапша? Если рисовая, стоит ли пробовать готовить?

боюсь нам не видно отсюда какая у вас лапша

Хахахахаха!

Ну если на таком уровне разница - "не так хорошо впитывает" - то по любому большого разочарования от лапши не будет. Вообще рисовая лапша и крахмальная - это все разновидности одного и того же. Рисовая делается из рисовой муки (читай - из рисового крахмала), крахмальная - из какого-то другого (а может и не другого) крахмала (из всяких бобовых, например, делают крахмальную лапшу). С этими крахмальными лапшами много путаницы. Тайцы используют и рисовую, и другую.

Понятно. Супер. Спасибо :)