день рождения близкого друга
Уважаемые кулинары, профессионалы и любители.
В конце этой недели у меня дома празднуем день рождения близкого друга.
В меню морская рыбка в качестве основного блюда.
Рыбка с оливковым маслом, лимонным соком и веточкой орегано, пару кружков лимона и половинкой зубчика чеснока в пузике запекается в фольге на гриле.Просто, вкусно, элегантно.
А что еще?
Салат из листьев салата с рокфором?
Гарнир?
Сделать красивое первое блюдо, груши,половинками запеченные в красном вине с печеночным муссом от Двонка?
Хочется красиво и чтоб не противоречило концепции.
Вы как думаете?