Никогда этого не знала, но говорят, есть Суп из авокадо. А еще их можно жарить на гриле и печь.

ух ты!
особенно здорово жарить!
спасибо :)

А ещё вот здесь можно посмотреть: http://www.livejournal.com/community/ki tchen_nax/456290.html
всего-то месяц прошёл! :)

спасибо.
ай, не долистала.
на время разборок отписалась и, видимо, пропустила много нового и интересного.

к тому же (прошу заметить!), вопрос был не "как утилизировать мешок авокадо", а конкретно про методы приготовления.
три раза ку.

Там только холодные рецепты.
А про горячие даже я, большой любитель авокадов, не знала.

Как-то пробовала мини-пирожки с начинкой из авокадо. Тесто слоеное, очень тонкое.
Деликатное (с оглядкой на соседей по столу) ковыряние в начинке дало след. результат: мякоть авокадо, репч. лук, зеленый чили и крутое яйцо. Явно было много лимона - причем, с мякотью.
Ну то есть почти гуакамоле. Только теплое.
На мой вкус - свежий вариант лучше.