я видела у нас продается
разноцветная )

А в каком магазине? Знать бы хоть как по-научному называется.

я в Швейцарии живу.
видела в магазине обычном, в отделе где продаються всякие конфеты

Это облатка, я так полагаю.

на воспаленном языке

Тогда - с глотком кагора

сильно подозреваю, что её можно запросто напрессовать из сахарных нитей (из которых делают сахарную вату).

Ну! Накупить сахарной ваты и танком по ней проехать!

она была больше похожа на бумагу, и по виду... и по составу, сначала не поверил, что ее вообще можно есть, думал, шутят надо мной

угу .. это облатка.
тут в церквях во время службы , облатками причащают.
а вообще - они используются в виде основы-носителя под какое-то очень растекающннся и хрупкое тесто.
в рождественской выпечке его часто используют.
я в Мск подружке передала орехово-цукатовое печенье моего приготовления * там в рецепт по-моему даже мука не входит * - оно выпекается именно на такой облатке - подруга написала, что печенье понравилось , но ей пришлось отдирать бумагу , которая почему-то прилипла к печенью. я долго не могла сообразить, о чём она говорит , а когда поняла - долго смеялась ..)
по вкусу облатки действительно напоминают бумагу ..)с разницей , что они , всё таки , тают во рту.
ЗЫ. живу в Германии. про наличие облаток на теретории СНГ - вводных данных нет ..увы (