Быстрый ореховый соус а-ля-тай
Сделала к курице, а слопали с тофу и брокколи. Курицы не дождались.

Две столовых ложки орехового масла (peanut butter)
Мелко изрубленный острый перец-чили (в зависимости от желаемой остроты, с или без семян)
Столовая ложка меда
Столовая ложка соевого соуса
Кусочек имбиря с грецкий орех - натереть на мелкой терке и, по желанию, либо выдавить сок либо бросить в соус прямо так.
Кипяченая вода - примерно полчашки или столько, сколько нужно, чтобы получить консистенцию соуса.

Все компоненты перемешать до однородной консистенции.