ФеніКса ([info]markitka) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-01-22 16:34:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Посоветоваться, Ягоды

А скажите, что можно этакого сделать с размороженной перетертой черникой? Не жидкая, а достаточно плотной консистенции.



(26 комментариев) - ()

Вы прям как Ниро Вульф:)
[info]markitka
2005-01-22 04:53 pm (local) (ссылка) Отслеживать
все вместе:) муж приезжает утром, я его кормлю, потом мы едем к моим родителям, смотрим по телеку все торжества, связанные с инаугурацией Президента, попутно празднуем это дело и пьем за всеобщее здоровье. Короче, минимум два "информационных повода" для вкусненького:)

Кста, только что в "Поваренной книге Ниро Вульфа" нашла:
КЕКСИКИ (MUFFINS) С ЧЕРНИКОЙ

1/3 чашки сливочного масла комнатной температуры
2/3 чашки сахара
2 крупных яйца
2 чашки обычной муки
4 чайные ложки пекарского порошка
? чайная ложка соли
1 чашка молока
1 чашка свежей черники (тщательно промыть и обсушить ягоды)

Разогреть духовку до 375 Фаренгейта. Перетереть масло с сахаром до получения однородной массы. Слегка взбить яйца и добавить в смесь масла и сахара. Хорошенько перемешать. В отдельной посуде просеять вместе муку, пекарский порошок и соль. Добавлятьпоочередно частями мучную смесь и молоко в масляную смесь - не вымешивайте до однородной массы, тесто должно быть комковатым. Добавить чернику. Смазанную жиром форму для кексиков/булочек заполнить полученным тестом на 2/3. Выпекать 25 минут (12 кексиков)

(26 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]