Вот сюда надо сахара, Антоша. Вот сюда. Засыпать всё нах, чтоб не выглядело так неопрятно.

как-то я невнимательно прочитала... это уже кто-то ел и не доел?

(бурчит) я же рассказывал про мясо в стиле барокко, в меду... может. человек весь в эпохе барокко, хоть и вооружился "грилем наоборот", а вы его тут опускаете... нехорошо...
...конечно, если следовать заветам князя Эштерхази, надо действительно не сахером, а майо... тьфу, мёдом заливать. Но не будем буквалистами!

А... медово-лимонная глазурь- вообще вне закона? ( робко)

В законе! Я разве что говорю? Хочет - пусть делает. На свой страх и риск. Ведь не везде пойдёт?..

не везде, но вот на утке - понравилось, на ребрышках- тоже....
В кулинарии нет, вероятно , каких -то однозначных решений.

А я что говорю?..
а мясо в меду варить - ведь нравилось же когда-то.

Дорогой stalic, по вашим многочисленным просьбам - ИДИТЕ НАХУЙ!

Ну а сахара я себе сегодня в кофе насыплю. Чтоб никому необидно было.

(заискивающе) Так лучше?

Хамишь ты, Антоша, так же бездарно, как и делаешь всё остальное :)

Да уж. Этому мне тоже надо неприменно научится у Метров. Какие пассажи про майонез, гречневую кашу! Какие изощренные предложения залить кутчупом неудавшееся с точки зрения Метра блюдо!!!

А я все нахуй да нахуй. Изощреннее в хамстве надо быть... Факт. Пойду учится.

Антоша, а ты, оказывается, очень внимательно нас читаешь!
Признавайся, тебе очень хочется стать одним из нас?

Как пафосно звучит: "стать одним из нас" ;)

А что, берете? /с надеждой и трепетом в голосе/ Или экзамен какой вступительный устраиваете? /нервно постукивает пальцами по столу/

Хотя нет - все равно не возьмут. Сахар - это мое клеймо на всю жизнь. Метры таких ошибок не прощают....

/обреченно/ не возьмут.

Ну ты того... старайся... надежды не теряй...
Авось и ты дождёшься того дня, когда какой ни будь ламер пошлёт тебя нахуй из чувства зависти.

Так вот оно оказывается какое - Настоящее Щастье Метра.

Ты, Антоша, своей значимости не переоценивай! :)
Терпи, Антоша, терпи.

Да, а куда ты кофеёк-то свой дел?
Удалил?
Может мне воспроизвести? Как ни как человек тужился...

Давай - давай! Обязательно чтонить про майонез и кетчуп туда. Чтоб "по настоящему" было. И никаких там "нахуй". А то действительно - ламерство сплошное.

P.S. А чай действительно симпатичный был.

Антоша, знаешь... у меня "по настоящему" и без майонеза получается и даже (вот сейчас ты будешь смеяться) без "нахуй". Понимаешь? ты понимаешь, о чём я?

То что готовить у тебя получается без майонеза - знаю. Даже верю что без "нахуй".

А вот обсуждение "недостойных" рецептов у тебя скатывается ну уж если не на "добавь кетчуп и гречку", то на "а где сахар?, чтоб вкусно было".

Антоша, а тебе вообще-то понятно, почему я У ТЕБЯ спрашиваю про сахар?

PS Рецепты твои я к недостойным не отношу, но и достоинств особых у них не отмечаю. Что не мешает мне писать свои рецепты, никого не посылая нахуй. Мне просто не нужен такой фундамент, понимаешь?

Поначалу понимал. На третий раз перестал.

А на четвёртый раз способность к критике собственных действий у тебя не восстановится?

Вот здесь лежит. Как ты любишь.

А это(залить кипятком молотый..) разве кофе?:-))))

Что-то быстро у парня рёбра приготовились, не находишь? Я бы ещё пару часов накинула.

Могёть!

опять же - бульон у Дюма вон варят неделями и месяцами - вынул кусок мяса, сунул новый, отлил бульону - подлил воды... и так день за днём... Паприкаш и пёркельт тоже варят (в старину варили в трактирах) сутками, точнее, томят на слаааабом огоньке - для приезжающих... Или вот опять же польский бигос... отчего не дать человеку готовить рёбра до полного удовлетворения его духовных потребностей? будьте демократичнее! некоторые любят погорячее... то есть это, чтобы хрумтело, трещало чтобы... или наоборот, чтобы развалилось хорошенько и не требовало переваривания - если варить-тушить...

Да, нам тут один гражданин вещал, как готовить тандури чикена. У него рубленый на мелкие и без кожи куски цыпа сидел в раскаленой духовке 1 час 17 минут. А чё, говорит, ему (цыпе) нра, и мне нра и ваще он от этого тока сочнее и нежнее становицца.
Может и ребра от сидения 2-3 часа тока сочнее? Я слыхал, что в газовой духовке, от происходящей во время горения газа хим. реакции образуется аш-два-о, и, может, она и впитывается в ребро?

когда я давно, в детстве, увидал в аптеке желудочный сок в бутылочках, то подумал - а что, если прямо в нём попроьовать тушить мясо? Оно доолжно получиться нежнее?..
...а при сгорании метана может быть, ещё образуется, кроме цэодва, этилен?.. от него фрукты на складе делаются спелыми

Конечно мягче, в соляной кислоте все становится мягче.
И про этилен почти тоже правда, потому что если положить в духовку незрелые фрукты, они становятся мягкими, как спелые.

Бу!

не очень