Умная Маша ([info]clever_masha) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-06-20 12:27:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Идите в ФАК, МПФ, Мясо/Говядина/Телятина, Посоветоваться

Готовить мясо
Здравствуйте

У меня есть вопрос.
Мой муж возвращается из долгой командировки, просил к его приезду приготовить мясо. Он очень любит "Мясо по-французски", но так как его я готовлю почти каждый выходной, он просил что-нибудь новенькое.
Я готовить умею в принципе, но он любит "простую еду". На худой конец я могу и просто пожарить (соль, перец), но может есть какой-то рецепт "Простого мяса", с небольшими дополнениями -типа того же "мяса по-французски". Особоых изысков не требуется.

Да, и это будет именно мясо. Говядина. Хорошая. Не свинина, ни курица, ни баранина ни.. (что там еще).
Мясо короче, вот.
Может есть какие идеи / советы?



(123 комментария) - ()


[info]shtirl
2005-06-20 02:01 pm (local) (ссылка) Отслеживать
штоп никто не обижался и штоп не морозили комментов сцыкливо, как в постинге о жилистых варёно-обугленных шашлыках, советую эту хорошую говядину отделить от нехороших плёнок, порубить хорошим ножиком в хороший фаршик, слепить из него "ма-аленькие бифштексы" (с), на хорошо разогретой чугунной сковороде разогреть топлёное сливошное масло (а если нету, то и сало подойдеть) и бес всякой панировки пожарить с двух сторон до образованья корочки (не дольше), после чего снять с огня и накрыть крышкою. приготовить соус ладно-ладно "просто" дать мужу полив тем, что в сковородке осталось

а если он скажет с брезгливой гримаской:"а пачиму они розовые, они чёта недожарены, пожарь как следует" - с размаху дать этой сковородкой мужу по башке и уехать от него в длительную командировку на сейшельские острова



(123 комментария) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]