НАДА! (у мене абрикосы и персики вот ждут - в сыром виде скуса почти никакого, так хоть варенья бы)
кстати, если надо помочь просто набить текст - только свистни, у меня скорость 350 знаков в минуту.. (краснеет) ну ладно, в самые луччие времена была:) но зато - на Ятрани.

хренассее, во дает девка! Я как-то по молодости лет одну птицу секретарь на место ставил, так развил аж 180 - гордился страстно, но это, похоже мой предел человеческой выносливости. Лана, напечатаю ужо.

(давится роллом) слуш, у тя вообще есть..? эээ... вообще есть дыры, в которых ты.. эээ... есть области, в которые не сУвал свой нос и руки?:)

(чертит носком ботинка) эммм, гхммм,гхммм. Слуха у меня нет музыкальново и рисовать я не умею совсем. А хочесо

у меня тожа с рисованием не эттта... и тожа хотелось, но уже не:) зато как выйду на пенсию, кааааак куплю скрыпку...

(дергает за рукав, шепотом) слюш... я Ги собралась седня попробовать сделать. У меня не казан и не вок, а что-то среднее меж ними, тонкостенное... вопрос -
1. хоть примерно временной ориентир (1 кг масла ежли) скажи, а?
2. и масло - порубить хоть на мелькие куски, штоб топились веселей?
3. а еще - если масло соленое - мож соль выпадет оттедова, т.е. не страшно, что оно соленое слегка, масло? а то у нас несоленого не быват совсем...

Стеснительно. Столько же (слепая печать) на "Оптиме"...

бля,какие таланты среди нас

хех
и я...
что-что, а печатать как анка-пулеметчица умею.
на русском.
на латинской - помедленее, конешно. 150 где-та, не замеряла.
Но могу как в том анекдоте: - и на латинском 350 в минуту!! - только такая херня получается...

вот они - родственные души.. и все концентрированно в одном месте......

А вот скажи, с латинской клавиатурой так же работаешь?
Ничего не могу поделать - пялюсь на клавиши!!

с латинской - никак абсолютно. Причем когда пялюсь иногда даже не вижу сами буквы (фактически по памяти уже набиваю), но рефлекс прям - без пялянья никак:) хотя это все вопрос лени, конечно.. надо было бы - уже давно бы на тренажере всьо выдолбила.. но пока не было смертельной необходимости:) Так вот и живу - русский вслепую, а латинский - чуть ли не одним пальцем:)

Лана, значится, не в одиночку комплексую...
Видела бы как сынулич мой не отрывая глаз от монитора одной левой (левша потому что) клавушку охаживает...в глазах рябит. А правая спокойненько на мыше покоится.

(представляет... зажмуривается аки кот давеча) даааааааа....:)

надо

Мне тут, пол года назад, принесли фотографии из России, образца 18?? года. Надписи были со всеми буквами, которые исчезли после революции. И ты говоришь "Ъ". С другой стороны, читал я издание Пушкина, начала прошлого века. Да, эти "Ъ" утомляют. Однако я имел ту-же проблему читая Хенрика Сенкевича в оригиле. И буквы там были все польские. Лексика совсем другая...

Знаешь, когда вчитаешься как следует, они как-то пропадают, не замечаешь, а когда текст перепечатываешь, обязательно о них спотыкаешься, а выкинуть жалко,люблю я ихЪ:)

А почему тогда сосканировать западло? Сохранивъ, такъ сказать, и духъ и буквы?

что-то мешает мне ее в сканер

Переплет жалеем, это правильно.
Но что-то подсказывает мне, что в этом случае цифровой фотоаппарат спасет гиганта мысли.
Перспективные искажения и прочие фифекты фикции легким движением руки убираются в Фотошопе...

надо-надо! особенно если там не только варенье, но и всякие разные пасты для хранения в холодильнике. а то мне тут клубники привезли.. ведро, а ее никто не ест. спрашивается, сколько сахару надо, чтобы паста не протухла? варенье я из нее варить точно не буду - ягоды крупные. и полежали уже.

в пасту еще важно не переложить сахеру, а то он забивает тогда аромат. Лучше всего постепенно добавлять - сколько возьмет до нужной консистенции. Размяли ягоду с сахаром, оставили на полсуток-сутки (так же и с малиной). Временами помешиваете. Если слишком мало сахеру - паста будет слишком расслаиваться. Если честно, боюсь сейчас озвучивать какие-то цифры (по-моему у меня гдето 750 гр. сахара на кило клубники уходило) - я всегда на глаз определяю сколько достаточно... тем более что сладость сахара и качество ягоды всегда разные.

спасибо большое, Вы меня очень выручили :)

прежде чем мять, ягоды надо хорошо высушить. ну это-то вы сами знаете, да?:)

неа.. еще раз спасибо :)
у меня бабушка была по ягодам отличный специалист. про уход за кустами я успела поспрашивать, про варенье тоже, а вот про пасту - нет..

Если Ваша морозилка позволяет загрузить туда достаточно большое к-во пол-литровых пластиковых бутылок, то предлагаю сделать следующее:
на 1кг. ягод 0,3 кг сахара
ягоды перетереть с сахаром. до какой степени сильно - решайте сами. Кому-то больше нравится просто помять ягоды толкушкой, а кто-то вообще в комбайне до абсолютно однородной массы перетерает.
получившуюся смесь разливаетет по бутылкам и в морозилку. всё.

и че это будет, по-вашему?

и оно потом как настоящее при разморозке? просто я пасту помню бабушкину - у нее она до нового года клубникой пахла и цвет сохраняла. а сама клубника ведь заморозки не переносит..

из-за небольшого к-ва сахара клубника после разморозки (в течение 20 минут при +20 град) практически живая. добавленный сахар позволяет ей быстрее оттаять. пахнет клубникой. цвет будет такй же с каким вы её положите в морозилку.

о.. тогда я это тоже попробую :) спасибо.

я вам советую не делать этого. если уж морозить, то без сахара - целые ягоды, предварительно хорошо высушенные полотенцем.
Я так понимаю, у вас есть блендер? Так вот, вытаскиваете замороженные ягоды и в широком стакане их - как лед, размалываете. Перекладываете в узкий стакан, добавляете сахар (сироп, мед - на выбор), четверть от объема клубники - воды и работаете уже мелким ножом блендера. У вас получается смузи - можете ложкой есть эту прохладную обалденную массу,а можете добавить побольше сахару и когда эта смесь нагреется до температуры выше нуля - свежеприготовленная паста.
Почему я не советую морозить уже перемолотую с сахаром? ;) поставьте эксперимент - сделайте по стакану ягоды предложенным Пасссион и мной способом, вы увидите, что будет на выходе.

да. обязательно поэкспериментируйте..попробуйте сделать так, как говорят щипящие.
в любом случае, если у вас нет опыта по переработке клубники, любой эксперимент только на пользу :)

Был бы признателен весьма.

я бы с благодарностью законспектировала...
А вы, мейби, сканерните, и раскидайте в позе сеятеля - вон тут скока машинисточек, мы набьем?

Не то слово, как надо! :)
Заранее огромнейшее спасибо!

Найдите время, Вред, перепечатайте.
В каталоге не хватает этой ссылки :)

цифровой фотик, вот простое решение проблемы

Очень, очень надо про варенье.