Чтобы оттенить вкус основного блюда

я тоже не согласен.

Для того чтобы больше влезло нужен не гарнир, а правильная запивка (в идеале - вино с газ-водой), и позу надо принять правильную (в идеале есть стоя)Ну, и еще кой какие хитрые приемчики (отказываться от хлеба, картошки, и гречневой каши - этого добра и дома можно нажраться)

ыыы

гыгы ;))
ваще радует сам подход. не голод утолить, а сожрать побольше))

В ГДР и в немецком бундесвере гарнир называют Sättigungsbeilage - привесок для нажористости.

прелестное слово

ХОЧУ ТАКУЮ ФУТБОЛКУ! %)))))
[картиночку-то я нарисую]

Шо за вопрос, бубновый?! Ваяй!!!

прЭлесть какая :-)

Ну, это смотря как подойти к вопросу....

Если сэкономить надо, то, наоборот, к мясу лучше картошки нажарить... :-) И прочих гарниров...


Если просто для красоты да для вкуса - то, чтобы оттенить основное блюдо... Но гарнир есть, чтобы основного блюда больше влезло - мне это непонятно... гарнир же место в желудке занимать будет!!!!! LOL

хорошо еще задаться вопросами:
1. где и почему едят гарнир
2. из чего состоит гарнир
3. роль салата в кулинарии разных стран

Вот за что уважаю американцев - нет у них такого понятия "гарнир", есть side dish. То есть второстепенное блюдо, призванное оттенить основное. Особенно здорово просматривается в стейк-хаузах. Ну какой к чертям гарнир для нажористости, если у Вас на тарелке двухфунтовый стейк из мраморной говядины?! Ложка салата, вино и будя.

я запомнила сцену из какого то корейско-китайского фильма - там у хозяев деньги заканчивались, но, насколько я поняла, припасами заправляла кто то типа экономки. так вот она советовала больше солить мясо (основное блюдо), чтобы хозяева съели больше риса и быстрее наелись

А мне казалось, что гарнир - это чтобы вымакивать соус...