я их запихиваю в рот целиком, пока никто не отнял.... никуда добавлять не могу, не доживают они у меня...

Быстро! =)))))

Ещё инжиром приятно закусывать арак.

Кто араку не пивал тот в ираке не бывал :)

Творог с медом можно внутрь напихать и слегка запечь, а вообще я их сжираю в сыром виде..))

Куда напихать ? В свежие или сушеные ?

В свежие, еще можно и грецких орехов добавить..)

Но они же не пустые. Вы внутренности куда деваете ?

Можно в тот же творог добавить, а можно так сожрать..))

ok

con prosutto crudo buono!

Варенье варю.
А потом долгими зимними вечерами...

Только свежие (буквально только что с дерева - иначе невкусно), желательно запивать молоком.

У меня на дереве плоды инжира зелёные, грушевидные. Отец лет 10-12 назад дерево сажал.
Встаю утром, срываю две-три, очищаю от шкурки и съедаю. Шкурки собака очень любит.
А вообще у нас больше распространён жёлтый инжир, формой как лепёшечки. Раньше было такое дерево во дворе, на всех соседей хватало, да во время стройки сгубили. Жалко.

Шкурка тоже вкусная :)
А вот желтого инжира отведать не довелось...А к мясу ты никак его не приспосабливаешь ?

с сыром, с вином, салат - рукола, фиги,Пармская ветчина, пармезан.

с prosutto crudo

действительно очень вкусно с различными сырами, особенно с мягкими или же с пармезаном. тогда это к концу обеда
или в начале обеда, как закуска, тогда с ветчиной Сан Даниэле или Пармской сырокопченой ветчиной.
делают и соус к пасте с инжиром, но мне не очень нравится. именно из-за специфического вкуса. основные составляющие соуса: инжир опять-таки с ветчиной, свежие сливки.
люблю добавлять в сливочное мороженое, но до этого потомить слегка на сковородке в слив. масле и в красном вине.

Во Франции очень часто используют фиги к дичи (но поскольку мясо не ем, мне как-то всё равно :)

Я писала уже. Повторяю рецепт. Творог (плотный) 3 части и одна часть рокфора, пара перьев зеленого лука( или несколько маслин) превратить в блендере в однородную массу. Инжир разрезать вдоль, густо намазать каждую половинку полученной массой, посыпать сверху мелкоразбитыми грецкими(и никакими другими!!) орехами. Соус- 2 столовые ложки жидкого меда, 4 столовые ложки бальзамического уксуса. Инжир выложить на протвень, на каждую половинку налить немножко соуса и поставить на 10 мин. в горячую духовку. Получиться еще соус, которым обильно уже полить инжир при подаче на стол. Поедать это вкуснейшество только теплым!!
запивая белым холодным вином..
Сразу говорю- что экспериментировала, добавляя всякую свежую зелень, специи- все не то! отбивает нежнейший вкус инжира-а лук или маслины оттеняют, но не забивают..

Спасибо. Звучит замечательно, надо будет проэкспериментировать !