Тина Карзанова aka innochi ([info]innochi) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-08-26 16:24:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Пятничное. Про еду.

"Я лег на правый бок, натянул одеяло на ухо, закрыл глаза, и вдруг понял, что спать мне совершенно не хочется, но хочется есть. Я откинул одеяло и сел - может, в машине что-нибудь осталось? Нет, все , что там было, я съел. Осталась только поваренная книга. Как это там...

Пол-стакана уксусу, две луковицы и перчик. Подается к мясным блюдам... Как сейчас помню, к маленьким бифштексам. "Вот подлость, - подумал я, - ведь не просто к бифштескам, а к ма-а-аленьким бифштексам. Откуда-то из недр подсознания всплыло: "Подавались ему обычно в трактирах блюда, как то: кислые щи, мозги с горошком, огурец соленый (я сглотнул) и вечный слоеный сладкий пирожок".  "Отвлечься бы," - подумал я и взял книгу с подоконника. Это был Алексей Толстой, "Хмурое утро". Я открыл наугад. "Махно, сломав сардиночный нож, вытащил из кармана перламутровый ножик с полусотней лезвий и им продолжал орудовать, открывая жестянки с ананасами (плохо дело, подумал я), с французким паштетом, с омарами, от которых резко запахло по комнате". Я осторожно положил книгу и сел за стол. В комнате вдруг обнаружился вкусный резкий запах: должно быть, пахло омарами. Я стал размышлять, почему я до сих пор не попробовал омаров. Или, скажем, устриц. У Диккенса все едят устриц, орудуют складными ножами, отрезают толстые ломти хлеба, намазывают маслом... Я стал нервно разглаживать скатерть. На скатерти виднелись неотмытые пятна. На ней много и вкусно ели. Ели омаров и мозги с горошком. Ели маленькие бифштексы с соусом пикан. Большие и средние бифштексы тоже ели. Сыто отдувались, удовлетворенно цыкали зубом..."

 



(23 комментария) - ()


[info]phd_paul_lector
2005-08-26 09:56 pm (local) (ссылка) Отслеживать
Кстати, у Диккенса как раз в "Оливере Твисте" Ноэ Клейпол именно так и ел:

" Стол был покрыт скатертью; на нем красовались хлеб и масло, тарелки и стаканы, кружка портера и бутылка вина. Во главе стола, небрежно развалившись в кресле и перебросив ноги через ручку, сидел мистер Ноэ Клейпол; в одной руке у него был раскрытый складной нож, а в другой - огромный кусок хлеба с маслом. Подле него стояла Шарлотт и раскрывала вынутые из бочонка устрицы, которые мистер Клейпол удостаивал проглатывать с удивительной жадностью. Нос молодого джентльмена, более красный, чем обычно, и какое-то напряженное подмигивание правым глазом свидетельствовали, что он под хмельком; эти симптомы подтверждало и величайшее наслаждение, с каким он поедал устрицы и которое можно было объяснить лишь тем, что он весьма ценил
их свойство охлаждать сжигающий его внутренний жар.
- Вот чудесная жирная устрица, милый Ноэ, - сказала Шарлотт. - Скушайте ее, одну только эту.
- Чудесная вещь - устрица, - заметил мистер Клейпол, проглотив ее. - Какая досада, что начинаешь плохо себя чувствовать, если съешь слишком много! Правда, Шарлотт?
- Это прямо-таки жестоко, - сказала Шарлотт.
- Совершенно верно, - согласился мистер Клейпол. - А вы любите устрицы?
- Не очень, - отвечала Шарлотт. - Мне приятнее смотреть, как вы их едите, милый Ноэ, чем самой их есть.
- Ах, боже мой... - раздумчиво сказал Ноэ. - Как странно!
- Еще одну! - предложила Шарлотт. - Вот эту, с такими красивыми, нежными ресничками.
- Больше не могу ни одной, - сказала Ноэ. - Очень печально... Подойдите ко мне, Шарлотт, я вас поцелую".

(23 комментария) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]