афтар жжот!)

Жжот-не жжот, а вилы я привезла с собой. ))))

идеяпотрясная)))
надо ж было так додуматься))

А ЧТО БЫЛО ДЕЛАТЬ?? Сначала собирались в глушь поехать на неделю (денег взяли соотвесна), а потом решили на две остаться... а пива-то хочется, ну и жаба душила 500 рэ отвалить за вшивые шампуры...

ну и молодцы))

Что-то в этом есть =) Хотя куру и я не очень...

Офтоп. Доброй ночи...

Вы здесь, насколько я понимаю, ни при чём, но мастеру, который сделал такой мангал, оборвать руки по самые яйца и то мало.

а может это не мангал?

Ну, тогда угадай с трёх раз - что это.

не знаю
для мангала он очень высокий и в нем практически отсутствует вентиляция, как мне кажется

Я про то же самое и говорю, когда призываю оборвать мастеру, изготовившему этот мангал, конечности.

тогда может это всеже не мангал нифига? ;)

Ну что, что это?
Корыто для стирки и то лучше сделают.

ответ очевиден
это что-то другое ;)

Ну да, не корыто.
Это очень плохо сделаный мангал.

Товарищ Сталик, вопрос в познавательных целях: а зачем мангалу вентиляция (с точки зрения физики)? Чтобы угли дольше не гасли? Или что-то упускаю из виду?

А Вы уверены, что мы с Вами товарищи?
Или давайте я перефразирую: как Вы думаете, обращение "товарищ" мне приятно или как?

Прошу прощенья, Сталик-акя, я в "товарищ" вложил смысл советских времён.

В переводе на современный: "Уважаемый, про вентиляцию в мангале действительно интересно, не было в вопросе подковырки".

Я расскажу про мангал и про вентиляцию, но чуть попозже.

Уважаемый Сталик
В свое время Сага о казане была была изучена очень внимательно
Теперь судя по всему Вам ест что сказать о мангале-готов внимать!
Думаю что публика меня поддержит

Всему своё время! я так думаю.

Поскорее бы это время! :-)
Вас очень интересно читать. Интереснее — только готовить!

(смеясь) говорю же, "а шашлыка хотелось".

А вот такой вопрос: с шампурами мы разобрались неплохо. А вот чем можно было заменить такой мангал?

Кирпичами, например.

Мдям.... просто, как вилы.
А как их правильно сложить?

.... !!!
Вот это так просто, что даже и не знаешь, какие слова-то подобрать, что бы объяснить, как сложить кирпичи в виде мангала!
Ну вот развели огонь прямо на земле, прогорел он, остались угли, сдвигаем их прямо кирпичами, образуя два ряда кирпичей, расстояние между которыми равно рабочей длине шампура. Кирпичи ставим на ту грань, что 6,5*25см, толщина слоя углей сантиметров 5, высота кирпича 12,5см, расстояние между углями и шампурами 7,5 см. Когда угли прогорят и толщина их слоя уменьшится, можно положить кирпичи на плашмя, т.е. на грань 12,5*25.

Я немного не про то. ТЫ же упоминал, что, мол, в этом мангале вентиляции никакой... я подумала, что кирпичи надо как-то хитрО складывать, чтобы получилась эта самая вентиляция.

Про вентиляцию кто-то другой говорил, а я говорил, что кирпичи складывать двумя рядами. Т.е. слева и справа от этого импровизированного мангала угли остаются открытыми, спокойно продуваются. Даже так продуваются, что если есть ветерок, то кирпичи надо сложить поперёк направления ветра, что бы весь жар не сдувало и не загоралось, соответственно.

Ясно, мной понято, спасибо)

это все нам знакомо
только Алис забыла упомянуть, что там в таком-то "мангале" костер разводить опасно
не говоря уже о земле.
воспламенение мгновенное, несколько пожаров за время нашего отдыха

была мысль сделать так и окопать землей, только все равно искры летят от ветра, опасно
да и лопаты тоже не было

Там ещё лавочка кривая есть, кто так строит... :)
Телега то за шомпура, при чём тут мангал?
Автору шоколадную медаль за находчивость :)

И говорить теперь надо строго о вилах? Ни в коем случае ни о чём другом? Ну-ну.

Кстати, хорошо, что ТАКОЙ мангал показали - польза несомненная.

Руки фу от лавочки!! Она волшебная. ))))))))))

хорошо, хорошо :)

идейно

Тема с вилами интересна, но не нова. Видел уже такое оригинальное решение на Грильфесте(Balatonalmadi) этим летом у команды из Украины.

Мы как-то раз забыли шампуры, когда поехали в гости к одному фермеру. Тоже делали на вилах, но в тандыре.

Сталик, кстати... всю поездку меня занимал вопрос: есть ли отличие шампура от шомпола? (просто деревенские шампуры так называют, я призадумалась)

не подскажешь ли?

Ну, они, наверное, как услышали, так и называют. Фонетически-то похоже, но шомпол это то, чем чистят стволы оружия, возможно, кому-то когда-то и приходила идея пользоватья им в качестве шампура.

А, допустим, вертел так не могли называть? Это не одно и то же? Поросенок на вертеле... поросенок на шомполе... ???

Нет, на круглом шомполе поросёнок не будет вертется, будет проскальзывать - необходимо именно вертело, к которому крепится трезубец.

мысль знатная.