Тесто на горчице
Ищу рецепт теста, замешанного на горчице. Скорее всего, дрожжевое, но точно не помню. Дело в том, что в выпечке я полная кретинка, и единственной моей удачей в этом деле была некая "немецкая кулебяка" из горчичного теста с начинкой из ветчины, сыра и маринованных огурчиков. Но это было так давно, да и брошюру с рецептом потеряла. Я не хочу экспериментировать наугад, поскольку мы с дрожжами и опарой "на Вы" - так я точно продукты переведу зазря и время драгоценное потеряю.
ЗЫ в инете нашелся только вариант теста с горчицей на маргарине и кефире - это точно не оно.