Оливки (маслины) начинают готовить в начале Октября. Ну и мы конечно не отстаём :)). Муж привёз первую партию. Я в этот раз засолила их в пластических бутылках из под масла. Легче привозить и хранить. Маслины(оливки) маленькие по размеру, из того сорта, который идёт на выжимку масла. Часть была перенеся в стекляную банку с ароматическими травками. Когда съедается, добавляется следующая порция. А созревшие на дереве, черные маслины посолили крупной солью в плетённых корзинах. Будут готовы через 2-3 недели, тогда и покажу.

И как их готовить
http://www.livejournal.com/users/viky_g rechanka/5030.html#cutid1