Иван ([info]affs_vano) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-11-25 18:40:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Вкусный вечер
Шел я по рынку, дай-ка думаю кинзы куплю(вчерашнюю схавали уже) ну и мандаринчиков... и хлебушка заодно, и лавашика... и зеленый фрукт фейхоа, из чистого интереса.

Уже недалеко от дома, смотрю, рыбу продают, карп, 60р. за кг. и еще за 10 р. сверху сами чистят от этих... от чешуи, ну и кишки вычищают. "О!" - Думаю я, то что надо! Взял двух карпов таких, не маленьких но и не гигантов(чтоб в гриль поместились) и отправился радостный домой. Дома сварил немножко, буквально горсточку риса, порезал мелко кинзу, немножко мяты(со вчерашнего дня осталась) перемешал зелень с рисом, выдавил немножо лимонного сока на рис. Обрезал хвосты у рыбы(надо было и плавники, но это пожже). Рыбу помазал солью-перцем(ох не люблю с рыбой возиться, но результат того стоит!) как внутри так и не внутри. Внутренности рыбы заполнил этой самой смесью рисовой. Уложил на решетку гриля и... 20 минут с одной стороны, 20 минут с другой...
Приходилось прерывать процесс, дабы отрезать внезапно оттопыревшиеся(и задевающие нагревательный элемент) плавники. К моменту когда пришла мама рыбе оставалось готовиться минуты две. Одну рыбу мы с мамой сьели пополам, вторую сестре и папе оставили.
Кошка, которая с ума сходила с момента появления рыбы дома отожралась рыбой от пуза :)

Фото нет, так как фотик сломался.

А сейчас самые вкусные в мире мандарины(производство Абхазии) ем.


(39 комментариев) - ()


(39 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]