Сталик пять ставит.
Малядес.
Что за рис брал?

Знаю,сейчас ругать будешь :-))))
Но <оправдывается> трудно у нас с рисом .....
Купил "Golden Reis" фирмы Müller's & Mühle ,понравился как выглядит :-)))

Нет, нормальный рис, кстати.

"Golden Reis" фирмы Müller's & Mühle - он ведь паром обработан. это хорошо для плова?

замечаний не будет, потому что тут любому ясно что это Вкусно, а есть вопрос = что такое "зира" ?

примерно то же самое, что кумин

а... спасибо!.. тады усё ясно..:)

специя такая :)
у Сталика подробно все написано, почитайте.

спасибо за совет - уже шпионю по местным захромам...:)) вся проблема в том, что по русски некоторые ингредиенты называются по другому, чем я привыкла..:)

Зира или кумин,и в других языках,называются так же :-))))

:))) что такое кумин мне известно уже давно, а вот про зиру слышу (читаю) впервые..:)

такое осшушение что риз был до етого замочин, показалось?

Там,в самом начале текста,есть ссылка,сходите туда,пожалуйста!Отлично и очень ясно написано :-))))

*восхищённо*
Ну ты смеееелый человек!

Я бы свой не решилась Сталику показывать. Не потому что плохо выглядит, нет. И выглядит , и на вкус достойный, а потомушта Стаааалик:-))

Попробуйте с зирой плов приготовить, очень вкусно, не пожалеете. Вот там ссылка есть на онлайн магазин, может они и в Польшу высылают. Или может у Вас свои магазины ей торгуют, фирма довольно большая, по всему миру ее продукцию купить можно в "восточных" магазинах.

http://www.livejournal.com/community/ki tchen_nax/396684.html?thread=7412364#t74 12364

Опять,полуспяший пишешь? :-)))))Я всегда готовлю с зирой :-)))

Сейчас - да, а то выспавшись писал.

там у Сталика в рецепте заметки на полях есть, посмотрите 3)

http://www.livejournal.com/users/sc frec/196599.html?nc=2

мне нравится когда морковь слегка прижаривается (плов слаще тогда и ароматнее)- а у тебя судя по, фото, она была водой залита, до того как успела поджарится.

да-да, а еще он ослушался Сталика и потер морковь на специальной терке, и еще она выглядит "сочной-весенней", ну и баранину в плове я, лично, не могу ничем замещать, только вот на курдючном сале никогда его не делала сама: взять негде, да и слишком жирно... :))

У нас морковь так всегда выглядит,все таки растим без пестицидов:-)))
Терка в процессе - не употреблялась!:-))))

Это ж надо как тонко ты ее настругал! А я подумала это на терке ты ее так, ну звиняйте, забираю свои слова обратно. :))

Хочешь сказать, что только у нас пестицидная морковка? ;)) Лучший способ это проверить - "забыть" парочку в холодильнике на неопределенное время, если морковь просто завянет, значит хорошая "чистая", в противном случае она превратится в отвратительную жижу непонятного происхождения, у меня такое было однажды с редиской из супермаркета, я долго рассматривала мешочек с бурой жидкостью внутри и вспоминала ЧТО это было... :))