результат моего увлечения знаменитым Кубиком Рубика, как часто со мной случается, оказалса сьедобным...:)

400 г фарша (говядина и свинина по вкусу и привычкам), 1 картофелина, 1 небольшая морьковь, 1 яйцо, 1 луковица, 8 коротких сосисок, 100 г Голландского сыра, 1/2 чайной ложки хмели-сунели, 1/2 чайной ложки сушоного тимиана...

На мелкой тёрке натереть сырой катофель, морковь и лук, добавить фарш, приправы, соль по вкусу, яйцо и тщательно размешать... готовую массу разделить на 4 части..

Каждой сосиске обрезать бока так, чтобы получился брусок, сыр нарезать брусками размером с сосисочными брусками..

Распластать одну часть готового фарша квадратной лепёшкой и построить на ней "шахматную" башенку из двух сосисок и двух сырных брусков... плотно обложить сырососиски фаршом, следя чьобы нигде не было открытых отверстий и фарш плотно прилегал бы к начинке - получается продолговатый доволньно олстый брусок...

Разогреть на сковороде масло (примерно полстакан) и обжаривать переворачивая каждую сторону Кубика Рубика полторы-две минуты  на среднем огне....

Можно подавать горячим как основное блюдо с гарниром, но также хорош остывшим как закуска...