думаю, проще решить вопрос, как заполучить все три

вот только надо ли мне столько от Оливера?! на амазоне как всегда одни хвалебные речи...

Все книги Оливера в чём-то повторяются. От этого не уйти. И структура, и изложение, и рецепты достаточно близки.

Ну, а скажу я вам вот что:у меня есть все 5 этих книг, и, если честно, именно Jamie's Dinners и Jamie's Italy я считаю лучшими из всей его серии. Берите обе:)

Так что обе рекомендую. Если хотите, через часов 5 я буду дома, и с книжками в руках отвечу на все вопросы :)

Повторение структуры и изложения меня не пугает, скорее наоборот!

Конкретных вопросов, для конкретных ответов с книгами в руках у меня собственно нет, просто хотелось услышать мнение человека, уже знакомого с этими книгами. Потому как по ТВ я его уже пару лет не смотрела, книг так же не покупала, мало ли... люди ведь все меняются, постом выше его вон упрекают, что сковородками Джейми увлекся... вдруг он этим в ущерб основному занятию занимается?! :))

Рекомендуете значит обе, ну а если все же выбирать, на какой остановить выбор в первую очередь, м? Немного из путешествий по Италии уже есть в тех трех книгах, в частности множество ризотто...

В Jamie's Dinners, на мой взгляд, самая проработанная книжка из всей серии. Джейми (или кто там вместе с ним пишет) тщательно целился на начинающего семейного повара с недостатком времени - там полно рецептов-"пятиминуток", бутербродов, простых супов. Есть неплохая глава про как сделать песто и 12 способов его потом утилизировать, и тоже самое про томатный соус и т.п.
Вот чего там нету, так это самодельной пасты, хлеба и других вещей, пугающих новичка — easycooks такой, короче :)

Италии в каждой его книге полно, но в Jamie's Italy он наконец-то в этом честно признался, и поехал туда — и все практически рецепты там новые, полно жанровых фотографий итальянских бабушек, катающих пасту на соревновании по выделке оной. там много драйва, рецепты все "народные", но в этом, imho, самый кайф итальянской кухни и есть.

Спасибо!

Все же не зря я к Италии склоняюсь, рецепты-пятиминутки... ну не знаю, в принципе у него ВСЕ рецепты несложные, да и его манера повествования очень мне нравится :))

Я читала Jamie's Italy, но почему-то дома ничего из этих рецептов не прижилось. Рецепты несложные и (по идее) аутентичные, нет стандартного подхода паста здесь- паста там, но вот - не покатило.

Из Вашего списка лично я бы выбрала Лярусса, просто потому, что уважаю французскую кухню больше итальянской.

Неужели все 300 с лишним страниц посвящены в основном пасте?!

Лярусс он больше как гастрономическая энциклопедия, сегодня вот сходила, полистала, и засомневалась совсем, уж больно формат у нее не удобный, издание люкс - толстенная, здоровенная книга, бывает вроде бы такое же, но в трех томах, что гораздо удобнее для постоянного использования, а купить за 105 евро и положить на полку как-то не очень мне нравится... По поводу французской и итальянской кухонь пожалуй соглашусь :))

>>Неужели все 300 с лишним страниц посвящены в основном пасте?!

Наоборот:)

Пасты не очень много. Есть, но умеренно. Очевидно, чтобы сломать стандартный подход к итальянской кухне.

а рецептов с морепродуктами много?

...Лярусс на русском языке?
Насколько я понял, он выйдет в этом году.

Нет, мы не слышали. Он же, наверняка, в России выйдет, так что нам проще его здесь в оригинале купить :))

Когда ДР?:)

Да уж совсем скоро, и двух недель не осталось, а что? ;))