Эля ([info]nichya) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-12-05 13:40:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Уважаемые,
подскажите что можно сделать с бананами?
так получилось что у нас дома их огромное количество,
потихоньку начинают чернеть, есть уже не можецца, а выкинуть жалко.
может варенье какое замутить?


(33 комментария) - ()


[info]shyya
2006-02-18 01:03 pm (local) (ссылка) Отслеживать
вряд ли это от кол-ва творога, скорее от размера формы и/или режима духовки
вариантов етой шткуи множество
я иногда 900 гр творога беру, но бананов меньше или их жарю с лимонным соком(тогда они не темнют)и делаю прослойку в середине торта, в таком варианте яиц больше(как в классическом чизкейке) и в тесто нужно таки сахару немного, а сладкоежкам можно полить карамелью или сиропом сверху уже на тарелке
лана вариантов масса, я все время что-то меняю, у меня дети его очень любят
чтобы пропекался тут можно взять форму большего диаметра и печь сначала мин 15 на 180 - 200 гр, а помом ставим на 150 и еще допекаем хоть полчаса, а когда допекся не вынмайте из духовки еще мин 40, но это все больше относится к классическому в котором много яиц, его вообще на стол подают не меньше чем через шесть часов стояния в холодильнике, а лучше ночь иначе он форму не держит, а если все по простецки как я сверху писала, это все ж банановая запеканка:)
уф путано написала:) если хотите кину рецепты классического чизкейка, поэксперементируете
можно половину теста смешать с бананом, потом часть банановой пасты жариной с лимном, а сверху часть классического, так красивее, так как у теста смешеного с бананами вид таки грзяноватый:)
туда еще коньяка можно... ммм, можно фруктами с желе сверху все оформить
вот... больная тема:))) любю его пошла готовить:)))

(33 комментария) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]