Эля (
nichya
) пишет в
kitchen_nax
@
2005
-
12
-
05
13:40:00
Уважаемые,
подскажите что можно сделать с бананами?
так получилось что у нас дома их огромное количество,
потихоньку начинают чернеть, есть уже не можецца, а выкинуть жалко.
может варенье какое замутить?
(33 комментария) - ()
stalic
2005-12-05 01:43 pm (local)
(
ссылка
)
А Вы тренируйтесь.
vreditel
2005-12-05 01:44 pm (local)
(
ссылка
)
Сталик, э, зачем такой злой,да
stalic
2005-12-05 01:46 pm (local)
(
ссылка
)
Добрый, э, добрый, слушай!
stalic
2005-12-05 01:56 pm (local)
(
ссылка
)
Видел, все добряки подтягиваются? ;_)
freshman_svd
2005-12-05 02:03 pm (local)
(
ссылка
)
эээээ, они уже чернеть начинают, говорит!!!
как тренироваться будешь?
он же ломаться будет! Пополам, да?!
stalic
2005-12-05 02:07 pm (local)
(
ссылка
)
Раньше надо было тренироваться, а теперь уже даже и для тренировок не сгодится, ё-моё.
shtirl
2005-12-05 01:45 pm (local)
(
ссылка
)
квас хороший можно сделать из бананов
affs_vano
2005-12-05 01:52 pm (local)
(
ссылка
)
вы серьезно? ))
vinsent_ru
2005-12-05 01:48 pm (local)
(
ссылка
)
подождите еще немного - выйдет отличное средство от запоров, ага
affs_vano
2005-12-05 01:53 pm (local)
(
ссылка
)
взбить в блендере с молоком и пить
если не хватает веса - самое оно
и полезно и питательно.
а можно посто угостить кого-нибудь бананом )
e_astra
2005-12-05 01:54 pm (local)
(
ссылка
)
взбить в блендере с сахаром и 2ст лож. молока, смешать с приготовленным желатином/пектином, нагреть(НЕ КИПЯТИТЬ!!!),разложить по банкам. использовать как начинку для бананового рулета, и просто есть ложками.
madmarabu
2005-12-05 01:56 pm (local)
(
ссылка
)
Та же проблема, только немного с другой стороны - мне можно есть только сухари и бананы, хотелось бы чего-то приготовить из них.%)
manyam
2005-12-05 01:57 pm (local)
(
ссылка
)
съесть, думаю. Можно на помойку выкинуть или в яндекс заглянуть, авось поможет.
begemotoff
2005-12-05 02:01 pm (local)
(
ссылка
)
Бражку можно поставить.
stalic
2005-12-05 02:08 pm (local)
(
ссылка
)
Банановка - прелесть, как хороша!
begemotoff
2005-12-05 02:14 pm (local)
(
ссылка
)
Ну, с табуретовкой не сравнить, особливо если уже чернеть начали...
Банановка
kozzza2004
2005-12-24 12:43 pm (local)
(
ссылка
)
А рецепт не подскажете ?
Re: Банановка
stalic
2005-12-24 01:28 pm (local)
(
ссылка
)
Это был стёб :)
Re: Банановка =((((((((((((
kozzza2004
2005-12-24 02:28 pm (local)
(
ссылка
)
Жжжаль. Среди домашних наливок рецепта бананового ликера мне еще не попадалось. А интересно было бы сделать....
nechaman
2005-12-05 02:22 pm (local)
(
ссылка
)
Я летом делала банановый пирог. Не помню правда как, потому как по вдохновению.
С квакером изюмом и прочими делами. Ничего было.
Правда весь не съели, но не из-за того, что было не вкусно, а политика помешала.
affs_vano
2005-12-05 02:26 pm (local)
(
ссылка
)
политика?
nechaman
2005-12-05 02:27 pm (local)
(
ссылка
)
Ага :(
Но тут не политическое сообщество, поэтому я в детали не буду вдаваться.
affs_vano
2005-12-08 06:37 pm (local)
(
ссылка
)
интересно как политика могла помешать сьесть пирог...
С запозданием.
nechaman
2005-12-09 08:47 am (local)
(
ссылка
)
Когда тебя выгоняют из дома, а пирог остался там.
Re: С запозданием.
affs_vano
2005-12-09 09:31 am (local)
(
ссылка
)
эм... мда уж
babasss
2005-12-05 02:44 pm (local)
(
ссылка
)
банановый хлеб? в каталоге кажется рецепт был
oryx_and_crake
2005-12-05 02:54 pm (local)
(
ссылка
)
Сделать пюре и заморозить. Потом понемногу использовать для банановых хлебов и коктейлей, как уже советовали.
shyya
2005-12-05 03:22 pm (local)
(
ссылка
)
банановый чизкейк супер вещь:)
2 пачки творога, 1 яйцо, 6 больших бананов, можно изюм и/или вишную, как изюм сушеную, пару столовых ложек муки
бананы измельчить, я обчно режу мелко, но можно и разтолочь или блендером
творог перемешать с яйцом и мукой до однородной массы, туда бананы и все остальное
форму смазать маслом выложить тесто, я теперь делаю в порционный формах, выглядит гораздо аккуратней, так как он распадается, когда режешь
выпекать при 180 гр до румяной корочки
поедать с йогуртом или взбитыми сливками, оформить клубникой
ммм славно:)
а если взять обезжиренный творог, то блюдо вообще диетическое, бананы сладкие и сахар вообще не нужен
mrachonogum
2006-02-18 12:41 pm (local)
(
ссылка
)
Извините, пожалуйста, что поднимаю старую тему, но сегодня делала пирог по вашему рецепту. Сверху и снизу получилась неплохая корочка, а в середине он не пропекся. Это может зависеть от количества творога? Я брала пачки по 250 гр.
shyya
2006-02-18 01:03 pm (local)
(
ссылка
)
вряд ли это от кол-ва творога, скорее от размера формы и/или режима духовки
вариантов етой шткуи множество
я иногда 900 гр творога беру, но бананов меньше или их жарю с лимонным соком(тогда они не темнют)и делаю прослойку в середине торта, в таком варианте яиц больше(как в классическом чизкейке) и в тесто нужно таки сахару немного, а сладкоежкам можно полить карамелью или сиропом сверху уже на тарелке
лана вариантов масса, я все время что-то меняю, у меня дети его очень любят
чтобы пропекался тут можно взять форму большего диаметра и печь сначала мин 15 на 180 - 200 гр, а помом ставим на 150 и еще допекаем хоть полчаса, а когда допекся не вынмайте из духовки еще мин 40, но это все больше относится к классическому в котором много яиц, его вообще на стол подают не меньше чем через шесть часов стояния в холодильнике, а лучше ночь иначе он форму не держит, а если все по простецки как я сверху писала, это все ж банановая запеканка:)
уф путано написала:) если хотите кину рецепты классического чизкейка, поэксперементируете
можно половину теста смешать с бананом, потом часть банановой пасты жариной с лимном, а сверху часть классического, так красивее, так как у теста смешеного с бананами вид таки грзяноватый:)
туда еще коньяка можно... ммм, можно фруктами с желе сверху все оформить
вот... больная тема:))) любю его пошла готовить:)))
mrachonogum
2006-02-18 07:00 pm (local)
(
ссылка
)
Попытаюсь в след. раз повысить температуру). Но тот вариант, который Вы приводили выше, не должен быть внутри жидковатым? Должен выглядеть как полноценное тесто?
shyya
2006-02-18 07:45 pm (local)
(
ссылка
)
нет он вообще не жидкий, если творог обычный в пачках, если бананы в блендере - абсолютно однородной и печется где-то мин 20, но это зависит от духовки я думаю, я на режиме кондитерская пеку с конвекцией,
только если у вас выходит жидкий вариант и хотите чтоб пропеклось надо наоборот гр 150 и долго печь (на высокую вначале только на чуть-чуть чтоб схватилось),
жидкое кстати может быть еще от перезрелых бананов, лучше брать чуть зеленоватые, но есил уже перезрелые то я их жарю с лимоном и выпариваю влагу(в сковородку чуть растительного масла)
короче играйте от ситуации
mrachonogum
2006-02-19 07:08 am (local)
(
ссылка
)
Вобщем, огромное Вам спасибо. Не буду пока ставить крест на рецепте. Попробую еще раз).
(33 комментария) - ()
[
В начало
|
Новая запись
| | |
Войти
/
Выход
|
Поиск
|
Аккаунт
|
Карта сайта
]