Очень хороша с печёным яблоком.

принято, запеку

Или обжаренным во фритюре. Прямо дольками, быстро, пока не расползлось.

припущеные кабачки etc

ок, планировала цуккини или спаржу

почему "или"?

действительно...
да, пожалуй - цуккини, спаржа и китайский горошек.

гренки из белого хлеба

это само собой, а вот что еще в этом обеде будет воспринято гармонично - не только вкусовыми сосочками, но и желудком?

ок. кило одним куском? рановато ещё)
обычно выступает как закуска, так что кроме салатных листев ничего не требуется.

можно просто перемолоть, добавить рюмку коньяка, запечь и выдержать сутки в хол-ке.
кушать тёплыми с тостами и белым ликёрным (или с корбье-лангедоком по новой моде).

эх, как хорошо.. просто и вкусно!

Это фуа гра или фуа мэгр (то есть нежирная)?

Малиновый джем, или красносмородиновый - но несладкий. Луковое варенье - хорошо.

Мне нравится фуа гра о торшон - в тряпочке на ароматном пару, еще меньше жиру...

Если все-таки это фуа гра, то остальныеблюда лучше из нежирного мяса-птицы с овощным гарниром, десерты - фруктовые, можно чуток орехов, под полусладкое розовое, не сотерн. Сыр трескать после фуа гра... ну это надо иметь свою фуа... богатырскую...

А можно про тряпочку подробнее?

Вы, кстати, в Останкино - у вас все в порядке?

а что в Останкино должно быть не в порядке?

http://www.gazeta.ru/firstplace.sht ml

вы хотели купить "волгу"?

ага, на оставшиеся от фуа-гры средства.

Можно с виноградом и китайскими грушами.
Неплохо если не сбрызгивать уксусом, а фламбировать