Ай!!! Забыл спросить: Как этот перчик называется??? У многих растёт на окошке??

огонек

У, я этим летом развлекаюсь - на кило помидоров 1 перчик, столовая с верхом ложка соли, головка чеснока (я кладу две), все это в банку. Не закусь, конечно, хотя....

Тут вопрос стоял- есть сразу!!! С лета-то конечно всё настоится))))

У меня этого-полный холодильник, причем на осенних помидорах-эта штука хорошо стоит....Правда, с маслом прием я не применяю, но делаю три варианта по составу
помидоры-перец-чеснок
помидоры-перец-чеснок-хрен
помидоры-перец-чеснок-кинза (вот это больше всех нравится всем подряд :)))

А от зелени не закисает???

Не-а....:)) Но правда, подхожу я к этому отвественно: кинзу мою очень тщательно и сушу бдительно...:))

Вопросик можно - в каких количествах оное приготовлять, скажем под литр?
Примерно, в каих количествах ее потребляют имеено как закуску - ложками или хватает понюхать.
И можно ли приготовлять заранее, т.е. подавать охлажденным?
ЗЫ. Острое - да, любим.

На литр стенолаза головку среднюю чеснока, и бешеный перчик.ОДИН!!! Соль по вкусу. Никогда продукты не отмеряю - всегда на глаз. Кроме варки каш)))
Если перчика поменьше - можно и ложками)))
Конечно холодный. Он в идеале готовится летом, а сьедается за зиму. Моим хватает на месяц-два пяти литров - на большее меня не хватает.