Гарнир к...
да к чему угодно, вот вчера был сделан к запеченому карпу

Взял банку неочищенных томатов в томатной же пульпе (краснодарские, весьма, кстати, оказались), грамм 800, один порей - порезал кольцами, 4 стебля сельдерея, 2 морковки тонкими ломтиками,горсть масли разных и оливок, неск. веток свежего тимьяна, EVOO. Все это перемешал и отправил в духовку, поверх на решетку положил карпа (где-то около килограмма, готовил около 40 минут). По готовности карпа вытащил, в овощи добавил немного рубленной петрушки и зубчик чеснока, дал постоять минут 5. Овощи остались хрустящими, хотя и не были уже сырыми. В общем, довольно удачно вышло.