Буженина ???
многоуважаемые сограждане..
имею вопрос... начитавшись архивов про колбасу домашнего приготовления и прочие окорока ..
оченно сильно захотелось буженинки.. домашней.. ну такой которая с запахом чесночка и всяческими ароматными специями...
и что бы не сухая..-))

а вот рецептов тут как то не обнаружил.. допускаю что я лох и не нашел, но все таки мне кажется что
тема Буженины не раскрыта в сообществе..

прошу знающих срочно высказаться .. желательно с подробными рецептами ...и пошаговыми инструкциями..
ну что вам стоит то ??