знакомая девушка училась в физико-математической школе-интернате (новосибирск), говорит, что гурмания не дотягивает до столовских супов.

а что там ругать или хвалить. Химия она и есть химия.

Вот по телеку сплошная реклама ролтонов гурманий и прочей химии переодически сменяется рекламой таблеток для улучшения пищеварения, тоже химия.

Хочешь есть, навари борща (вот он и фаст фуд на ближайшие несколько дней) + 50г. водоффки перед едой, красота...

А чем обычная еда не "химия"? Или там какие-то другие атомы?

те-же атомы. Но в других сочетаниях. Это как с буквами в алфавите. Любой текст состоит из конечного числа букв, но некоторые тексты хорошо усваиваются и бодрят, некоторые вызывают несварение желудка, сонливость и вселенскую тоску.

не успел написать:) поддерживаю...

Это-то понятно. Просто иногда само слово "химия" вызывает религиозный ужас.

вызывает ужос не слово, а то, что под ним подразумевается.

а что под ним подразумевается?

бульонный кубик, "крабовые" палочки, готовые соусы, "растворимые" продукты. короче, все, что продается в готовом-полуготовом виде (просто добавь воды), но что можно сделать вкуснее и полезнее в домашних условиях.

а, это да:) И наоборот, это убедительное: "это же безвредно, это все натуральное, одни травки" которое, по идее, должно вызывать полное доверие к продукту. Тогда как натуральные травки, оне такие... уж лучше бы "химии"

оффтопик:
умиляет реклама, в которой упирают на натуральность и природность компонентов - травы да цветы, мол, полезнее некуда.

Извините, пожалуйста. А вы не могли бы насчет трав пояснить? Мне всегда казалось, натуральные травы - это здорово...

Ну, вот, скажем, белена, цикута, аконит, ну и так далее.
Всё натуральное, никакой "химии" ;).

Да даже если просто сжевать полкило петрушки, получишь смертельную дозу. :)

шутка?

)) Я что-то про такие травы не подумала)).

Так так и есть, тут ни капли сарказма. трава это-ж замечательно. Вот взять коноплю, например, или опийный мак...

Какие все добрые)). Буду знать, спасибо.

картофельный более менее, остальные совсем невкусные.

Я, в принципе, не понимаю, как можно сделать из более-менее натуральных продуктов такую гадость. В этих супах действительно вроде свежие овощи. Что они с ними делают? Даже простейшая процедура - закинуть все овощи разом в кипяток и через 15 минут выключить - дает гораздо более вкусный вариант.

подожжы, они что, в баночке чтоль?

То есть вообще разводить не надо, только греть? А срок хранения скока?

Именно, только подогреть. А срок хранения не помню.

Инф с пачки: 04-10-05 - 21-03-2006 (r.i.p.?)
Греется в микроволновке пару минут.

полгода срок хранения...Надо полагать без консервантов....

Ага, "хранить вечно". Обещают - без консервантов. Я как-то купил на работу попробовать в обед, и был поражён искусством, с которым нечто, вероятно (и согласно рекламе) свежее и натуральное могло быть превращено в такое, рядом с чем приснопамятный "Колосс" нервно курит глутамат.

В тетрапаковских пакетах и молоко (специально подготовленное) вон сколько храниться может.

Мабуть, сублимируют?

Хм, знаешь, недовно вспоминал свои младые годы, увлечение туризьмом и все дела. Очень волновал вопрос сухих супов. Но уже тогда на вкус было понятно, что на этом долго не протянешь. Гурмании тогда еще не было, так-что оттестировать сей бренд не пришлось. А с какой целью интересуешься? Если надо для науки - я приготовлю и съем.

Так в том-то и прикол, что там готовить не надо - просто разогреть. Это уже полностью готовые супы.

ну, так чтож, мне доводилось есть несколько правильных супов подобного рода, привезенных из японии, - вполне себе ничего, да

Гурмания - категорически неправильный суп подобного рода. ИМХО :)

скока стоит?

Дорого. Не соврать бы - около 50 руб 0.5 литра.

Надо, купи и съешь.
Опиши подробно все свои ощущения.

любой или какой-то конкретно? Или все линейку?

Вот это жерственность, я понимаю: съесть линейку во славу науки!

А мы, что могли, сами сушили, одна героиня даже творог хитро высушила и гордо кормила группу сырниками в середине похода))

Это не "химически чистый продукт" вроде всяких горячих кружек, по качеству оно ближе к средне-кафешному супу. Грибной и овощной крем-суп вполне съедобны.

мукой воняет?

Не замечала. На вкус сырой муки не ощущается :)

Папа как-то принес домой пару пакетиков этого супа, им на работу привезли рекламные образцы. В принципе есть можно, лучше лапши и прочих супов из пакетиков, здесь он на самом деле сварен. Но стоит неразумно дорого для супа :)

Сколько за сколько?

пол литра 50 рублей, чтото в этом роде. в студенческой столовой суп подобного качества стоит 20-25 рублей

только это хуже студенческого супа. Во всяком случае, в нашей столовке готовили гораздо лучше.

Разные столовки, разные вузы, разные времена.
Я знаю что в ГЗ МГУ столовая получше чем, например в педе :) Это для меня не секрет. Но я не имел ввиду столовую МГУ :)

Да, в ГЗ раньше даже диетический зал был - обеды за 75 копеек. :)
Не знаю, как сейчас, очень давно не была.

нет, такого я там не застал.
но там есть гастрономия для студентов - свекольные, морковные итд котлеты за 2-3 рубля штука. Покупаешь и идешь к себе в общагу жарить. А вообще обед в столовой - в районе 100 рублей

А где ты учился?

А мы в своем туристическом прошлом все равно борщи варили :)) (В смысле-настоящие,не из пакетов), в этом даже кураж такой был-к нам гости приходили "потому точ у них борщ всегда настоящий...со сметаной...) :) Тут скорее от желания, как,впрочем и сейчас осталось...Хочешь-приготовишь,не хочешь -будешь "Гурманией" травиться и базу под это подискивать,филосовскую...:))
А по сути вопроса не отвечу,не пробовала и вряд ли попробую ..

Когда борщ варят - это уже не туризм, а прогулка... Тащить 300 километров пару недель на себе сырые картошку свеклу и проч... не говоря о сметане - это жесть))))...

Ой,ну конечно, словцо не точное, но "прогулочное" прошлое тоже звучит так себе...:) По лесам когда ходили-короче...Хотя в дальние края брали мы с собой банки с брорщевой заправкой, было такое дело.На серьезный туризм не замахиваюсь, они(мои друзья-настоящие туристы) вообще сублимированые продукты иногда брали (в те года), каждый грамм экономили.

Эх. я конечно выше катамаранной трешки по ненаселенке не поднялась, но и это уже не прогулка. Свеклу и морковь сушили. Лук брали сырой, чеснок тоже, в раскладку входили в обязательном порядке, да еще и сушеный брали, и плов на тушенки сотворяли, слоями, не абы как. Масло топленое, молоко - сухое. С сублиматами поиграли, не пошло, в основном тушенку пользовали. С катамараном проще, однако, до речки забрасывались на машине, простые пороги проходили груженые, перед сложными разгружались и вещи обносили по берегу.
Ходили с детьми, их как-то травить желания не было, да. Так что, было бы желание...

С детьми -- это и называется прогулка))

не был фанатом или противником еды быстрого приготовления никогда
просто иногда пользуюсь
лапши или пюре можно поесть
и не думаю что они несъедобней всего остального ассортимента магазинов
гурманию пробовал один раз - после чего ее не покупаю
мой вариант супа :)
пачку роллтона и грамм 100 кюльбасы вареной кубиками
сначала роллтон чтоб запарился а потом в него уже кюльбасу
прекрасный супец! :)
а гурмания какая то вот специфически несъедобная на мой вкус

приходилось как то пробовать на охоте в лесу борщ и гороховый.
Если гороховый с водкой и и салом еще как то умудрились в себя запихать, то вот с борщом ни в какую...

А Сталик, вот еще вспомнил, может тебе будет интересно. Я когда грибами занимался, был знаком с одним товарищем помешанном просто на идее готовых грибных супов. Кстати сказать готовил он вполне прилично и толк в еде понимал. Так он все подкатывал ко мне с образцами этих супов (мы их частенько тестировали и под спирт и просто под водочку), чтоб на моем заводе наладить поточное производство. Я пару раз с технологами считал вполне ничего себе себестоимость получалась - по сути идея-то богатая - на 50% товар у тебя из воды состоит, но не решился. А могло получиться совсем неплохо.

я бы не купил
я не ем грибы :р
так что не переживайте что идею не воплотили в жизнь :)

вы не ЦА. Наша ЦА ест грибы. И очень много.

когда я приду к власти грибы будут запрещены законом :)
целевая аудитория есть их не будет... только жалкая кучка диссидентов.... муагагага )

у Нади Яцык в ЖЖ было замечательно на эту тему... http://www.livejournal.com/users/nadia_ yacik/840872.html

потому как консерванты, загустители и красители там( Вы на срок годности гляньте, продукты столько обычно не живут)))

не обязательно. Может быть режим пастеризации или стерилизации.

А банки с закатанным в домашних условиях яблочным соком сколько живут? Там, наверное, тоже консервантов до дури :)

Там пектин. Натуральный консервант.

за такие деньги лучше сходить в кабак и схавать там тот же самый суп, только раз в пятьдесят вкуснее.

недавно повелась на упаковку, купила крем-суп грибной - вылила в унитаз. Дерьмо с загустителем.

Адрес кабака с супом за 25 р.?

сначала скажите адрес магазина, где Гурманию продают за 25 рублей.
или это вы с каким-нибудь роллтоном его перепутали?

вообще-то это дерьмо от 35рэ за 300 грамм стоит.

Я исходила из цены 50 р за 500 мл. А вопрос был вполне серьезный. Гурманией я не питаюсь, а поесть нормального супа в кабаке за нормальные деньги не отказалась бы. А то мне все попадается по 48 р. за порцию - хотелось бы дешевле

http://www.livejournal.com/users/nadia_ yacik/840872.html

пару раз оскоромилась Гурманией
изжога мучала потом целый день :(
не знаю уж, из чего они там делаются, но вкус у борща был очень странный :)

Пробовал давно какой-то суп с лапшой, студёнистый безвкусный кисель. А такие надежды я на него возлагал! Придётся по-старинке, у плиты вертеться.

По моему просто дорого... Пробовал все кроме крем-супа, который даже нормальный нельзя подогревать, то есть в принципе нельзя без загустителя готовить в пакетике. По вкусу рассольник нормальный... борщ - конечно на борщ не похож, но на суп со свеклой тянет... единственно картошка - оччень мелкая...
И немного обобщив... еда быстрого приготовления должна рассматриваться со скидками на механизацию и конвеерный способ))) Ну не может она в принципе быть лучше домашней... Хотя конечно есть и домашние УМЕЛЬЦЫ

Технология - как со стерилизованным молоком. Консерванты не используются. Рецептуры были предоставлены Андреем Маховым, шеф-поваром кафе "Пушкин". Он это не афиширует. Производство расположено в Луховцах, работает 6 месяцев в году - произведённого хватает на целый год. То есть мощности построены с запасом. Маркетинговый ориентир - сделать так, как был сделан куриный суп "кэмпбелл". То есть - сделать национальный русский суп, абсолютно превалирующий на рынке. Да, разработка исключительно для снг-пространства. Если сравнить с той дрянью, которую ест небогатый офисный люд - это может быть вкусным.

Воображаю, если бы этот пост разместил кто-нибудь другой. От него бы и вермишелинки сухой не оставили!

Ну не оставьте от меня сухой вермишели.
Отыщите её во мне и не оставьте.

богатое воображение?

Потрясающее дерьмо.

Вспоминая вполне сносные баночные супы "Кэмпбелл", однажды купил "борщ" - кавычки тут крайне необходимы. Испытал омерзение и оценил высочайшие достоинства "Ролтона", супов из пакетиков и "горячих кружек". Есть эту гадость можно только в блокадных условиях (вариант "по бедности" не проходит, ибо пакет супа стоит больше, чем вполне приличная порция продуктов, из которых можно приготовить быстрый обед-ужин, к примеру: сосисок с горошком или свежих овощей для супа).

Мы с тобой как-то раз поболтать собирались, с пол года назад.
Помнишь?

у нас (украина) есть одна фирма, выпускающая такую вот замороженную еду. в том числе и борщ. вот там борщ вполне себе приличный. густой, много мяса, фасоль есть, в общем, лучше чем у некоторых домашних хозяек.
и по цене дешевле приведенных здесь цен на "гурманию".
вообще у них выбор небольшой, всего 2 первых блюда (еще куриная лапша) и штуки 4-5 вторых.

У нас тоже есть фирма, делающая аналогичную продукцию (замороженные супы). Видов двадцать. Вполне съедобные, кстати.

видимо, зависит от того, как заточены руки у производителя.

в домашних условиях фрукты - овощи не содержат ничего полезного. А уксус, кот. добавляют в маринады вреден.
Потеря полезных веществ начинается, когда фрукты срывают. Так что чем дольше хранится, тем хуже.

а чем вреден уксус?

а вы у язвенников спросите.
и да прибудет с вами Яндекс

язвенникам помимо уксуса вредно очень многое, и тем не менее, уксус, как впрочем и холестерин, необходит организму.

Людям с диабетом сахар нельзя, а с ожирением - жирное, а лично у меня аллергия на продукты красного цвета, употребленные в большом количестве, а матушке моей практически нельзя свежие овощи. В общем, жить вредно - от этого умирают. ;)

это само собой. Про жирное-мучное-острое -соленое никто не спорит. Это все вредно. Особенно, в больших количествах. Хотя, насчет, острого это ИМХО спорно. Злоупотребление уксусом ведет к гастриту.

А если спросить у здоровых?
Пребудут с вами яндекс, гугль и кулинарные книги всех времён и народов.

то здоровые вам ответят, что злоупотребление уксусом ведет к гастриту и язве

а кто говорил про злоупотребление, а?

я не яязвенник потому что уксус не употребляю))) Норма потребления - 0, остальное - злоупотребление)))

Чушь, уж извините.
Даже неудобно и вдобавок неинтересно доказывать обратное.

и не надо. Вред уксуса настолько очевиден, что доказательству не подлежит. Обсуждение закрыто.

о, нет. Обсуждение только начинается!

я люблю уксус, он не вредный, он хороший и позитивный, как знак "плюс" на батарейке "крона"!!!

ерунду сказали, угу.

а вы язвенник? и да пребудет с вами здоровье

за такие деньги проще приготовить самому. и вкуснее к тому же будет...

Да. В офисной микроволновке за 10 минут сбацать борщ по похлебкину.
Скорее всего, это будет последний день на рабочем месте.

В офисной микроволновке (если вы не ходите обедать в ресторан) можно разогреть борщ, приготовленный дома. Готовить его на работе совсем не обязательно:-)

Можно, если есть возможность приготовить дома этот несчастный борщ. У меня лично такой возможности нет, а платить 200-250р за невкусный и излишне калорийный обед в ресторане не хочу. Нет, я не ем эту гю каждый день, но 2-3 раза в месяц, когда в холодильнике шаром покати и времени 10 минут - оно меня спасает :)

Состав: вода, свекла, мясо утки, томаты, куриное мясо, капуста белокочанная, лук, морковь, крахмал, яблоки, растительное масло, корни сельдерея, квашеная капуста, ароматизаторы, идентичные натуральным, сахар, чесночная паста, соль, томатная паста, уксус, специи - хмели-сунели,
натуральный краситель кошениль Е 120, корица, черный перец, лавровый лист.

Как-то не дружу я в супах с красителями, идентичными натуральным, уксусом. А про натуральный краситель кошениль Е120 вообще ничего не знаю. Что это?

Это из тараканов сушеных.

8-0 Шутить изволите?

http://slovari.yandex.ru/art.xml?art=da l/dal/03091/64000.htm&encpage=dal&mrkp=http%3A//hghltd.yandex.com/yandbtm%3 Furl%3Dhttp%253A//encycl.yandex.ru/texts/d al/dal/03091/64000.htm%26text%3D%25EA%25 EE%25F8%25E5%25ED%25E8%25EB%25FC%26reqte xt%3D%25EA%25EE%25F8%25E5%25ED%25E8%25EB%2 5FC%253A%253A2063133498%26%26isu%3D2

Век живи, век учись. Спасибо за ссылку :)
Наличие клопиков в супе (даже в сушенном виде) еще один аргумент против супов "Гурмания".

Не совсем.
Кошениль (франц. cochenille, от исп. cochinilla), общее название нескольких видов насекомых из разных семейств подотряда кокцид, самки которых используются для получения красной краски — кармина. Наиболее ценилась мексиканская К. (Dactylopius cacti), живущая на надземных органах кошенильного кактуса. Родина её — Мексика; она культивировалась в Центральной Америке, в Западной Европе (Испания), Северной Африке, Восточной Азии и почти вытеснила с мирового рынка др. виды К. — армянскую К. (Porphyrophora hamelii), распространённую в Армении (на корнях злаков), и польскую К. (P. polonica) — в Западной Европе и Европейской части СССР (на корнях земляники и некоторых др. травянистых растений). В 20 в. с развитием производства синтетических красителей культура К. резко сократилась, однако натуральный кармин ещё используется в некоторых отраслях промышленности (пищевой, парфюмерной и др.) и для окраски микроскопических препаратов.

У Даля: КОШЕНИЛЬ ж. червец, насекомое Соссus, в виде клопика, водящееся на лепешнике, кактусе;
добываемая из него краска, червец или кармин; в торговле, кермес; канцелярское семя. Плохой вид червца, польский, собирается у нас, в южн. зап. Кошенилевый, кошенильный, багрецовый, червцовый. Кошенильник м. растен. Scleranthus annuus, дивала.

...и знаете что, благородные доны? У меня есть смутное подозрение, что ЭТА кошениль - как раз "вид червца, польский, собирается у нас" :)

Отврат редкостный, знаете ли :-))

А сами чего не попробуете? :-))

а не зря у него такой ник :)

Как это у Коркия...

"Дурак поверит собственным глазам,
Учёный - на мышах поставит опыт,
А вождь народов -
классовым чутьём
почувствует измену!"
(с) "Чёрный яеловек, или Я, бедный Сосо Джугашвили"

Дело в том, что интернет за МКАДом не заканчивается, более того, он простирает свои липкие сети даже туда, где не продают супов Гурмания.

Серъезно, есть нельзя. Ну, на мой взгляд и членов моей семьи. Чем еще аргументировать, не знаю.

Сталик, я тут прикупила книгу, И.Лазерсона "Кулинарная помощь", там в Главе 13 "Плов и другие блюда из риса" Вы упоминаетесь :-))

"Да, в Узбекистане знают толк в плове и, пожалуй, нигде не готовят его лучше.

Есть в числе моих знакомых Сталик Х. (он живет в Фергане, и я имел удовольствие гостить у него) - непревзойденный мастер по приготовлению плова."

Ну, и дальше про плов. Мне было приятно :-)) Думаю, и Вам тоже :-))

Да нет, мне не очень.
Вначале Скорая кулинарная помощь издавалась томиками и я давал согласие на включение моих рецептов в один из них.
А эта книга уже совсем другая,, объединяющая все три тома, да и тираж немаленький.
Одним словом, если бы у меня кто спросил разрешения, то в свете предстоящего издания моей книги я бы отказал.

На какой-то рекламной акции презентовали в "Ашане". Гадость редкостная.При одном воспоминании стало не по себе.

100