Харчо
Рискну спросить уважаемых кулинаров.
Прошлась по поиску - нашла в основном обсуждение мяса для бульона. А у меня главная проблема в харчо - рис. Есть ли правила - какой именно рис лучше класть, сколько точно? Беда в том, что как я ни пытаюсь количество риса уменьшить - стоит супу постоять пять минут и он превращается в рисовую кашу, если вы понимаете, о чем я :(