Naty ([info]naty_naty) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-12-15 16:53:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

YELLOW CAKE
давно уже мучает вопрос. постоянно встречаю в американских рецептах yellow cake mix.

америанцы, объясните мне темной

1) кто есть этот самый кейк? типа обычного столичного?
2) что там в составе этого микса
3)и сколько весит стандартная пачка :-)

спасибище!


(10 комментариев) - ()


[info]pupkina
2005-12-16 03:04 pm (local) (ссылка) Отслеживать
в картонной коробке продается уже готовая смесь. Туда надо добавить растительного масла, воды, яйца. Взбить сначала на медленной скорости, потом секунд 30 на быстрой. Вылить в помазанную маслом форму и печь 30 минут на 350 С.

Я такие каждую неделю делаю, в вариациях - елоу кейк, шоколадный, ванильный, мраморный (там два пакетика, на конечной стадии мешаются ложкой, чтобы получились разводы).

Цена в зависимости от магазина. Самое дешевое - 64 цента коробка. Я покупаю, жалоб не было. Иногда фирмы получше, за доллар на распродаже. Без распродажи где-то 2.5 доллара за пачку.

Нам с мужем такого торта (я пеку два кругляшка, потом смазываю джемом и склеиваю) хватает на неделю.

Что там внутри? Мука, разрыхлитель, ароматизатор-краситель.

Во времена моего СССР-овскго детства такие продавались под названием "кекс" или "торт". Пекла с удовольствием. Тут то же самое.

Сколько весит стандартная пачка? Думаю, грамм 450. Надо читать упаковку. Я сейчас на работе.

(10 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]