хочу рецепт хека с овощами сама не знаю какой :)
Заранее прошу прощения за крайне дилетантский вопрос.

Но - ХОЧЕТСЯ :)

Вчера, в обычной дешёвой кафешке самообслуживания - я ела обалденнейше вкусную рыбку, поименованную как "хек с овощами". Скажу так - далеко не в каждом хорошем ресторане что-то понравится НАСТОЛЬКО. :)
Конечно, же - хочу рецепт :)
Если кто знает.

Для начала попробую описать как я поняла что собой представляло то, чего я хочу
Это была рыбка (судя по названию - хек), довольно крупными кусками, да и сам хек был сравнительно для хека немелкий; рыбка сама по себе была похожа на хорошо приготовленную на пару (но я не хочу сказать что она готовилась именно на пару - я просто говорю как с моей дилетантской точки зрения выглядел готовый продукт)
Рыбка была под просто обалденнейшим соусом: с очень выраженным и очень ярким пряным вкусом (я пыталась понять что это за вкус - что-то знакомое но не очень банальное - я не уверена, но возможно, там было большое количество майорана, ну и черный перчик судя по всему - тоже) Соус был не жидкий, желтый с чуть зеленоватым оттенком, в нём было видно крупно тёртую морковку и много-много какой-то свежей травки.
Вот собственно и всё описалово.

И вопрос - не мог бы кто подкинуть рецепт, результат которого мог бы примерно соответствовать тому, что описала я?