второе фото снизу- это самый пекинистый гамбургер?
если да, то век живи- век учись, никогда ещё китайский гамбургер не видела.

может они нам решили приятно сделать?:)потому как больше нигде булок к столу не подавали

Самая правильная? А вы спросите десятерых китайцев, какая самая правильная - не исключено, все 10 назовут вам разные рестораны и способы приготовления, а поедания уж и подавно :)
Мне, например, самой вкусной кажется утка, предварительно вымоченная в соке личжи.

яза рецептуру данной утки не отвечаю,сразу об этом сказала.как ее готовили - не знаю,печи видела.А спрашивали у очень многих китайцев.кстати,все заявляли,что это заведение лучшее,у него филиалы во многих городах,вот такой бизнес

http://china.kulichki.com/cooking/0 060.shtml