а я делаю совсем элементарно.. Лук колечками на дуршлаг кипятком. Кальмары колечками. И всё с майонезом. Элементарно.. Навеное и неинтересно совсем... :(

кальмары
лук
яблоки
сыр
лимонный сок
соль
перец
майонез

а огурцы свежие там бывают?:)

неа ))

Асчо проще. Две-три банки кальмаров. Шинкуем. Лук. Кубиками. Мелкими. Майонез. Перец. Чуть рассола с банки. Можно не солить, соли в рассоле достаточно. В принципе все. "Кальмары по-студенчески" готовы.

А я делаю не совсем салат, скорее холодную закуску.
Кальмары полосками (сырые) быстро обжариваю, как только дали сок - заливаю белым вином с соевым соусом, добавляю мелко накрошеный лук и давлёный чеснок (побольше), солю, перчу, оставляю на маленьком огне тушиться. Минут через 5 добавляю нарезаный тонкими полукольцами разноцветный сладкий перец, тушу ещё 5 минут и выключаю. Обалденно вкусно и в холодном, и в горячем виде (желательно, чтоб это настоялось хотя бы полчаса - тогда кальмары хорошо пропитаются). Иногда готовлю это в качестве основного блюда на обед, с рисом в качестве гарнира.

самый вкусный кальмар - это сырой кальмар. Но такой можно есть только "сейчас выловленный". Кальмар можно нафаршировать - яйцо с рисом, грибы с рисом, рис с морковью. Кальмар можно слегка обжарить. Можно и сварить. и сделать ассорти из креветок, кальмаров, мидий и все полить лимонный соком.