слоеное тесто не нужно ничем смазывать
творог+яйцо+чуток присолить
правда в пачках творог бывает мокрый, в любом случае яйцо не помешает

Мне кажется, что туда (в творог) не взбивай, все равно будет суховато. Мясо туда, мясо!

И чтобы сверху подрумянилось все это дело, желток, как мне кажется, без молока подойдет. А вот над мясом Вы подумайте. Хоть это и завтрак, но мужики же. Оценят, обещаю.

Молочком с хреном :)

Часто пеку из слоёного теста. Пробовала по всякому, и смазывать и не смазывать. И маслом, и подслащённой водичкой... Съедобно и так, и так, но всё же красивей и аппетитней выглядит если смазать -> взбиваю одно яйцо, не разделяя белок от желтка, и смазываю кисточкой.