struchok ([info]struchok) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2006-03-10 13:53:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

грибы на скорую
Вешенки (две большие упаковки, ок. 400 г) напластала крупной лапшой.

На сковороде разогрела чуток EVOO, слегка обжарила два больших стебля порея (зеленая часть), нарезанных вдоль и поперек - полосками 1х5 см.

Бросила грибы. На большом огне дала прихватиться до корочки, перевернула - почти не перемешивая, жарила еще пару минут.

Не дожидаясь выделения грибами сока, туда же - 4 столовых ложки песто (ввиду цейтнота пользовала готовый Tamar, из израильских он мне нравится больше всех). Перемешала, потомила минуту.

Фету (150 гр) нарезала крупными - 2х2 см кубиками, забросила в грибы, добавила ССЧП.

Аккуратно, чтобы не порушить сыр, перемешала, немедленно сняла с огня.

Сразу на стол.


(15 комментариев) - ()


(15 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]