Испек хлеб.
Испек хлеб. На первой Фотографии хлеб после первого подхода размят и сформирован в буханки. На последующих фото1 фото2 и фото3 хлеб после выпечки. Вырос примерно в три раза.
Хлеб:
2 кг муки (я брал килограмм серой и килограмм белой) 40 грамм свежих дрожжей, немного сахар и соли и 1.2 литра воды. В хлеб было добавлено - изюм, грецкие орехи, зерна горчицы, кацах(черный кумин или нигелла) не жареный кунжут.