Красный перец
Вопрос не совсем по теме сообщества, но на вас - надеюсь.
За все мои жалобы о низком качестве покупного перца красного молотого я была вознаграждена выросшим на окне перчиком. Ну что ж, за что боролись... На кастрюлю борща хватило одного квадратного миллиметра шкурки. Ожог на языке не проходит второй день.
И возникает вопрос. С чем можно разбодяжить этот перец красный измельченный, чтобы им можно было разумно пользоваться? Мука и крахмал отпадают, соль слишком крупная (и соленая). В детстве рассказывали, что перец для продажи мешают с толченым кирпичом. Но даже если это правда, вряд ли я рискну это повторить.
Посоветуйте что-нибудь разумное, пожалуйста.

Upd: Всем огромное спасибо. Остановлюсь на масле.