Настроение:

thoughtful

Пан(н)-пицца, как?
Какова основная идея приготовления панн-пиццы? Подают ее обычно в сковороде (на то она и панн), а вот как ее туда, извините, засовывают?
1 раскатывают блин и кладут в сковороду-форму?
2 делают жидкое тесто и
2.а жарят блин на сковороде, а когда он готов, кладут начинку и в духовку?
2.б наливают тесто и запекают в духовке, потом начинку и опять в духовку?

Мне в общем-то катать тесто всегда лень... сил надо много тратить, потом убирать рассыпанную муку...
Я пробовала вариант 2.б... результат не понравился.... получилось противное мокрое месиво вместо теста... Кто бы объяснил почему.... И научил бы как делать...

Так а до варианта 2.а я додумалась вчера, когда ребенок вдруг потребовал пиццу, и oказалось легче исполнить каприз чем выдумывать свои варианты обеда.

В общем замесила я густое дрожжевое тесто как для блинов и испекла толстый блин, а потом чтобы не возиться с духовкой помазала его сначала соусом (томатная паста, перец, базилик) положила сыр и шинку, накрыла крышкой и дала сыру расплавиться.
Что порадовало... ребенок согласился называть ЭТО пиццей....

А теперь меня мучает вопрос... то что я сделала можно называть панн-пиццей?

Что меня порадовало так это быстрота и вполне натуральный вкус пиццы, но не вид... по крайней мере на ту что я ела как-то в ресторане не похоже было....

Итак, основной вопрос: что есть панн-пицца???