Время Ги
Я, конечно, в курсе, что в этом сообществе мало кто готовит, глядя на часы (я и сама такая). Поэтому вопрос к тем, кто делая ги из масла "Валио" случайно (бывает же такое) засек время процесса.
Дело в том, что для завтрашнего торжества мама попросила меня приготовить ги (что там она собирается с ним делать - я не в курсе), а у меня как на грех заложен нос, и запахов я не чую никаких :( По поиску нашла только, что для приготовление ги из 1 кг обычного французского масла занимает чуть больше 2х часов. Гастрономический обозреватель тоже со временем не дружит.
Дамы-господа! Поделитесь сокровенным знанием, плз.
Дано: 1 кг масла "Валио", толстостенный сотейник с тефлоновым покрытием, газовая плита (рассекатель прилагается).
PS. Отдельная просьба к вспомнить название масла для ги 

Update: Всем большое спасибо, что помогли. Правда, за временем я так и не уследила. Пришел муж и сказал, что запахло орехами, и я тут же выключила плиту. Масло "солнечного" цвета, начало затвердевать часа через 4-4,5. Отправлено к месту назначения.