окорок в пепси.
Необходимо: 1 варёный окорок без кости (весом 4-5,4 кг), почки гвоздики, 2 стакана пепси-колы (не диетической).
Прорежьте поверхность мяса ножом. Вставьте в мясо почки гвоздики. Положите окорок в жаровню. Полейте одним стаканом пепси-колы. Плотно закройте крышкой или фольгой. Пеките 2 часа при температуре 170. В последние 30 минут запекания изредка поливайте мясо вторым стаканом пепси-колы.
Рецепт позаимствован из книги "Готовим из 3 ингредиентов" американки Ruthie Wornall (переведённой и изданной "Эксмо"). Там всё в таком же духе.