Настроение:

confused

Не люблю я кошек... - Ты просто не умеешь их готовить
Охотники угостили меня сохатиной. Кусок мякоти килограмма на четыре. Разглядев мясо повнимательнее, пришла к выводу, что это не что иное, как тощая корова, которая еще не газель. И решила поступить с ней, как с коровой - наваять котлет. В мясорубку пошёл кусок сохатины и кусочек свинины с жирком, дальше - по схеме: сухари белые в молоке, лук, МНОГО чеснока (кто-то когда-то мне говорил, что дичь требует большого количества чеснока, дабы отбить специфический аромат), лепить, панировать, жарить. Котлетки получились очень даже ничего себе - сочные, мягкие, с интересным вкусовым нюансом - мясо чуть сладковатое, даже не знаю, как этот привкус охарактеризовать, дичь - она и в Африке дичь. Но остался еще кусок килограмма на 2-2,5. Что с ним делать - ума не приложу. Если только собакам скормить? Но они, взращенные на бройлерных курах и говяжьих щеках, от дичи отвернули морды. Помогите, охотники!