а тэги уже есть, да
http://kitchen_nax.livejournal.com/tag/

про мняку - это мой

а как бы их в общественный доступ?
Чтобы только тэги, разрешщенные модератором, а не те, что Бог на душу положит?

не уверен, что это можно вообще так сделать
выход в том, что можно довольно просто разложить каждый рецепт на основные тэги - ну например - "грузинский суп гороховый на копченой рульке":
супы, национальные кухни, грузия, горох, копчености
и правило раскладывания опубликовать

а потом кто-то из модераторов может поправить тэги, если что

ну да, хотя бы как-то в общих чертах

ой, а как это делаецо?

И как тогда отделять зерна от плевел?

В каталог, насколько я понимаю, все скопом не попадает

А надо ли отделять? Пусть читатель сам решает. Кому и плевелы зерно

так а смысл тогда каталогизировать?

шоб було. В библиотеках же все каталогизируют

ну, так каталогизировать надо со смыслом, я вот тут взялся было

где?

пока еще только задумался

Надо. Человек неопытный может принять наукообразное за научное, так зачем помогать ему заблуждаться?