bron_co ([info]bron_co) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2006-04-10 13:08:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

куриная грудка по-монтесумски(уиуцилопочтльски)
давно собирался приготовить что-либо с применением какаонайти удалось только рецепт соуса МОЛЕ, но чего-то мне лениво было его делать, да и половина ингредиентов какие-то не особенно доколомбувые-американские. и пошел я простым путем - минималистическим. на сковороде обжарил два помидора(шкуру не снимал, семечки не выкидывал) до пюреобразного состояния. затем пол-чайной ложки сушеного орегано туда закинул, соли, чауную ложку молотого чили-перца и чайную ложку какао-порошка. перемешал. затем в это варево тоненько порезанную соломкой куриную грудку(полторы было) крышкой накрыл и тушил минут десять-пятнадцать. на гарнир - отварной картофель. очень понравилось. у кого есть какие-либо дельные замечания - буду рад. P.S. изначально хотел использовать говядину.


(16 комментариев) - ()


(16 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]