*мрачно*
НАдевает.
А вот это белое, которое в салате тусуется, не внесено в список. Это что?

Может, аффтор каску именно что одевает, обряжает, так сказать, в этот салат.... кто их, аффторов, знает....

Ушла, ушла...не удался эксперимент, так не удался. Спасибо, и удачи вам.

Да ладно вам! Скажите - что это белое? Я ж не усну теперь!

*стыдливо закрывает нос лапами* моцареллы там было так мало, что я про нее забыла. Простите, а? :)

:)

Эксперимент с грамматикой не удался явно, а про салат пока никто ничего плохого не сказал, собственно.

Да салат как салат, собственно. Не представляю это с мясом, конечно, но вполне представляю с домашним сыром. Но это, как водится, сугуболичное имхо.

Я в этом салате явно вижу пасту (может это, конечно, глюк, но сдается мне, что это белое - паста). А сочетание пасты, мяса и огруцов еще и в салате - это как-то многовато для меня.

Глюк, я выше ответила и извинилась за забывчивость. Исходный пост уже подкорректирован.

Ты знаешь, выглядит очень симпатично. Просто до безобразия и смотрится вкусно. Надо будет опробовать. Вот только: а какое мясо? Просчутто, хамон, тасо и иже с ними?

Я после первых откликов уже всего боюсь :)))
Мясо то, что в России (во всяком случае, в Московской области) называют "балык". Я не употребляю это слово по причине слишком хорошего знакомства с балыком, который осетровых рыб. Это явно свинина, вкус не резкий, прошютто (привыкла к такому русскому варианту) более "вяленое", у мяса в рецепте вкус совсем сырой.
Про остальное, что вы упомянули, я не в курсе, сейчас гугл попрошу рассказать.

И не боись. Я, когда расписал свой первый рецепт французского лукового супа, на ОР, был немедленно наехан dvonk'ом и Сталиком. Было больно, но я продолжал писать. Не о "нямке" или "приятели съели урча", а о вкусных вещах, которые приготовил.
Так что, продолжай изобретатъ, только с умом. Если есть, он очень полезен. :)

к которым я и Вас отношу безусловно. Я вот тут пугаюсь и думаю -- а про т.н. "кордон-блю", который есть в каталоге под именеем "швейцарский кордон-блю", можно спрашивать, или это моветон?
Ладно, это явный оффтоп, простите. Я лучше к Вам в журнал залезу, ок?

Ммммм... Красиво.
Обязан быть вкусным, потому что нечему там быть невкусным.

Вот только, я бы шкурку с огурцов сняла - жёсткая на вид.

PS К Арусяну лучше не в журнал, а прямо на личную страницу: http://bellsouthpwp.net/a/r/arussia n/

Жесткой она вроде не была, но в следующий раз обязательно сниму и постараюсь ощутить разницу. Спасибо:)

а если по теме. Базилик и орегано, я так понимаю, сушеные. Черт с ним, с орегано, а зачем там базилик? Кинза бы лучше подошла, по моему

Я кинзу, до 50 от роду, терпеть не мог. Так что не давай быстрых рекомендаций не зная вкуса оппонента.

кинзу действительно терпеть не могу. Вот и не водится она у меня ни в салатах, ни дома вообще. А сочетание орегано-базилик (сушеные, действительно) использую довольно часто. Мне казалось, что оно вполне адекватное и много куда подходит. Я ошибалась?

мне кажется, что орегано забьет сушеный базилик в смеси, как более сильный и грубый аромат

Народ, добрее надо быть...

Перчику туда бы еще. Свежесмолотого, который. И моцареллу я бы на овечий сыр заменила. Но это на мой вкус, конечно :-)

овечий -- согласна, может быть интересно. А вот насчет перчика мне даже и в голову не пришло. Можно попробовать, спасибо.

лимонный сок? чуть-чуть.. и перчик, да.
но я во всем кислого хочу, так что...

пиши ещё

я бы заправлял не маслом, а заправкой (EVOO+капля вустера+чуть горчицы - всё это взбить в эмульсию)

Тогда, наверное, базилик-орегано лишние, а перец действительно уместен?

базилик совершенно точно не лишний, орегано - по настроению.

Важно, на мой вукс, чтобы горчицы в заправке был совершенейший мизер.
И сухие травы добавлять в заправку, смешивать/взбивать и дать постоять минут 10 хотя бы. Только потом заправку в салат.

Ориентировочные пропорции на мой вкус - две-три столовых ложки EVOO, половина чайной ложки вустера, четверть чайной лодки злющей горчицы, чайная ложка сухих трав.

Поняла, спасибо. Всенепременно попробую.