Господа, развейте, плиз, мои сомнения. Хочется уже как-то определиться с принципами, кои, как известно, показывать не обязательно, но иметь надо.
Какой все-таки второй сыр идет в лазанью при необходимости? нет, я понимаю, что в лазанью с уткой никакой кроме пармезана не нужен, но если все-таки? Одни источники пишут, что моццарелла, другие - что моццарелла в лазанье - это уж совсем ни в какие ворота, причем и то и другое мнения я нашла в здешних архивах. Встречались и упоминания грюе, но ведь это швейцарский твердый сыр? каким боком он в итальянской лазанье? Нет, я не отрицаю и не настаиваю, но хотелось бы кристальной ясности. А то я так и буду потреблять ее исключительно в едальных заведениях. Не исключено, что это правильное решение, но хотелось бы прийти к нему более осознанно.