diabelek ([info]diabelek) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2006-04-29 21:01:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Теплый весенний вечер,вино...и закуска :-))))
На улице тепло....Впереди,пять выходных дней...Решили выпить вина....И я,занялся блюдом к нему-же :-))))
Вино:Bordeaux (Baron Philippe de Rothschild) 2003 .Решил,что лучше всего подойдет телятина.
Из оковалка нарезал тонкие (0,5 см) прямоугольники.Посолил и поперчил ССЧП.

63,09 КБ

Нарезал ломтиками бекон (копченый отпареный).На каждый кусочек мяса положил по ломтику бекона.

61,56 КБ

Сверху,по листику базилика.

71,50 КБ

На сковороде сильно разогрел оливковое масло.Телячьи бутербродики обжаривал с одной стороны 3 минуты.

61,04 КБ

Переложил на противень,покрытый вощеной бумагой.Сверху прикрыл ломтиками моцареллы (толщиной 0,5 см).

70,30 КБ

Сверху - ССЧП.

86,32 КБ

Противень в духовку,разогретую до 230 град (можно включить только верхний нагрев).Выдержал до того момента,когда сыр плавится.

Уверяю,это очень вкусно :-)))))

67,41 КБ


(26 комментариев) - ()


(26 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]