идея хороша:-)
на 30-и летие сделаю подобное:-)

А вкусно вообще - рыба с беконом?

Вообще?.....Даже очень вкусно :-)))

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/831777.html#cutid1

Ну как же без бекона-то! Какая без него рыба . Главное , рыбу вымочить как следует перед приготовлением , а потом в неё уже что угодно можно класть -на вкус и запах это не повлияет.

Ага,конечно.Ни Ваша соседка филипинка,ни китаянка,ни малайка и т.д.,так не готовят!Значит это не правильно.И об этом надо сразу всех оповестить :-))))
Занимайтесь дальше ботаникой,это у вас лучше получается :-)))

Интересно с каким вином сочетается это чудное блюдо? Вины, знаете ли, тоже бывают разными))

А рецептик то подозрительно похож на Оливеровский, из книжки Happy Days with the naked chef. Вот только он не догадался рыбу вымочить)))

Пошёл нахуй, козлодоразина.

ссу тебе в рот, козлодоразина

Морская рыба ,как и всякая другая , хороша максимально свежая. Тогда она не пахнет жиром морских рыб-запах этот ,как известно , является признаком того , что рыба уже того - залежалась.

Тетя,я говорю именно о треске,а не о всякой другой.....:-))))

Дядя, треску вымачивают только в одном случае: если она в виде bacalhau:)))

Пошёл нахуй, козлодаразина.

Ни халлар бар, бабай? начар, да?)))Башка савсем дурной стал, тюбитейка падаит?))

Пошёл нахуй, козлодаразина.

ну ка еще раз и погромче:)))

Пошёл нахуй, козлодаразина.

Единственное, в чём можно упрекнуть Diabelek, так это в антисиметизме. Свинину, да ещё и в Шабат. А бекон знатный польский. Если в него шоколад завернуть вкусно получится.

Эрик, какой кошмар в комментах!
рулетики классные,я тоже недавно развлекалась ими, чуть по-другому, начинка из куриного мюсли внутри и протушила сначала в вине, потом со сливками. в следуюший раз беконом оберну, как ты. и без сливок. спасибо :)))

В комментах до тех по будет кошмар, пока наши модераторы не убедятся, что из любого правила ДОЛЖНЫ сущестовать исключения. Забанить на веки-вечные пару гадёнышей, которые развлекаются здесь оставляя в комментах гадости, но сами содержательных постов не пишут, вот и все дела. Зарегистрируется под другим именем - милости просим. Снова проявит мерзкую свою натуру - ещё раз в бан.

Это джихад своего рода. Со всеми вытекающими.

И что вы предлагаете?

Интересно , на сколько пану хватит бекона -не всё еще , видимо , обёрнуто. А то пропадёт бекон. Протушат его.

Вы и в беконах,вижу,тоже плохо разбираетесь :-)))Хорошие беконы не протухают!

Да , видимо ,по мнению автора (автора ли?) рецепта хороший бекон должен присутствовать в любом блюде.
А рыбу надо обязательно в молоко. Как же рыба без молока-то.
А коли вам интересно на личности переходить и выдавать фантазии на эту тему- пожалуйста ,пишите побольше, итересно ведь ,до чего можно додуматься , ковыряясь в гнилых зубах .

Что-то ты, милачка, хамеешь.

Вы, любезнейший, хотя бы женщинам не хамите. Переключитесь полностью на меня)))

Пошёл нахуй, козлодаразина.

Пошёл нахуй, козлодаразина.

Ну конечно монополия на хамство здесь принадлежит товарищу Сталику . Не смею оспаривать.

Вот и не оспаривай, поняла?

Да ,хорошие беконы не протухают -они мумифицируются .

Эрик, ты ведь не берешь в голову весь этот бред, правда? :))) Хоть переставай читать коменты вообще... Отвечать этим двум лениво, да и лучше Сталика не скажешь :))
Блин, даже вопросы задавать расхотелось...

:-)))

Имеете полное право присоединиться к флеш-мобу (вторая половина комментаторов пока никем не обслуживается).

пфф. развели не знаю что в комментах, в самом деле. если бы у нас тут можно было купить такой бекон - я бы в него все подряд заворачивала, вот! :))))

Поверьте , девушка , наличие польского и не только бекона - не повод заворачивать в него всё подряд. Со многими продуктами бекон не сочетается абсолютно . А вымачивать треску в молоке значит заведомо убить вкус рыбы и испортить консистенцию.

Послушайте,то что вы прочитали несколько рецептов(разных!) с применением бекона,совсем не значит,что в бекон надо заворачиват все подряд!Если вы этого не понимаете,то обратитесь к соответствующему специалисту.А если хотите "по существу",то укажите в моих рецептах продукты,с "которыми бекон не сочетается АБСОЛЮТНО".
Консистенция мяса трески,после вымачивания,хорошо видна на снимке!
Что касается "ковыряния в гнилых зубах"....Уровня жизни "ковыряющихся",вам не достичь,но это не значит,что свою зависть или проблемы неудавшейся жизни надо выносить на публичный форум!
Пишите лучше свои рецепты,но такие,которыми бы мог восползоваться широкий круг читающих! :-)))

Эрик, ты знаешь, какой самый хороший ответ на комментарии подобных деятелей?
Могу поделиться опытом ;-)

Непременно попрошу богов и будд счастья в следующей жизни возродиться в теле стоматолога в каком-нибудь захолустном городишке. Чтобы достичь огромного благосостояния. Тогда -то жизнь моя точно удастся на двести процентов.

"Вперёд -опровергайте или помолчите, чтобы хоть за что-то сойти. " :-)))

Рыба -заметьте рыба -после вымачивания в молоке теряет вкус. И консистенцию , поскольку содержание соли в морской рыбе и в молоке разное - клетки рыбы набухают и лопаются . Нет , лужицей она не растекается , но ...
Треска вообще -то имеет достаточено нежный вкус ,который не нуждается в том,чтобы его глушили беконом только потому ,что у кого-то дома образовался его избыток.
Да , а видения и бурные речи у стоматологов не от диэтилового эфира ли?

Какую наукообразную чушь порет, хоть святых выноси!
смотри что с бедненькой делается - клетки все полопались, а у трески обнаружился нежный вкус :)
ахуеть, дайте мне две трески с нежным вкусом!

Не пользуемся диэтиловым эфиром,вы наверное последний раз были у стоматолога лет 30 назад....:-))))

Нет , diabelek ,просто я не уверена,что человек в трезвом уме может нести такой бред -хотя ,может, вы закисью азота пользуетесь или еще какой дрянью.

Да , пожалуйста ,товарищ Сталик , опровергните утерждение насчёт концентрации соли в тканях морских рыб,отличающейся от концентрации NaCl в коровьем молоке , и объясните , почему осмос в данном случае невозможен. И что сдерживает разрушение клеточных стенок в мёртвой клетке . Вода , она в клетки тканей рыб из молока идёт , а не наоборот. Знаете ,что такое градиент концентрации ? Ась?
Вперёд -опровергайте или помолчите, чтобы хоть за что-то сойти.

а вы из всех солей знаете только NaСl? И как вы слово "осмос", товарищ ученая, ежели пишете, что "осмос в данном случае невозможен" и тут же "Вода , она в клетки тканей рыб из молока идёт , а не наоборот" Так вы определитесь, есть осмос, или таки нет.

Безнадежно резок вкус трески! Так сказал товарищ Сталик. Вы вообще свежую треску пробовали или как? Вы треску с акулой не путаете?

Я тебя уже неоднократно просил не называть меня товарищем.
Свинья с огорода твоей матушки тебе товарищ, поняла, недоёбанная?

U nas takim sposobom v osnovnom morskie grebeshki gotovyat.

По моему мнению морепродукты лучше всего готовить есть по возможности неизвращёнными,чтобы проявлялся вкус продукта. Но если у кого-то другие цели при готовке и огромная любовь к бекону...

Опаньки! До сих пор воспринимал Ваши высказывания как простое личное раздражение. А теперь задумался: а Вы вообще к готовке как относитесь? Потому как если без "извращений", мясо надо жевать исключительно сырым, зажевывая перцем в горошек, яйцо тоже выпивать в холодном неизвращенном виде, а вместо хлеба настругать в миску пшеничных колосьев, ну разве что отдельно подать соус из свежих дрожжей.

дадад, мне тоже чрезвычайно нравиться вкуосвое сочетание рыбы жаренной (или запечной) в беконе.

Вы знаете, я так делал с филе акулы и с филе речного окуня. Очень вкусно получается. Только филе акулы я сбрызгивал лимонным соком и на часок в холодильник, что бы ушел характерный запах мочевины из акулы.

Надо будет попробовать и с треской.