kitchen_nax: Kреветки

(25 комментариев) - ()

edelveis
2006-05-11 10:29 pm (local) (ссылка)

Я б из них плов сделала б.

caperucita77
2006-05-11 10:34 pm (local) (ссылка)

Вместо риса что ли?

yakutza
2006-05-11 10:30 pm (local) (ссылка)

Можно в масле прожарить, как картофель фри - оченно даже необычно получается ...

i_s_a_n
2006-05-11 10:34 pm (local) (ссылка)

http://zmey.mhost.ru/lj/search/search.p hp?srch_str=%EA%F0%E5%E2%E5%F2%EA%E8&Submit=%CF%EE%E5%F5%E0%EB%E8%21&posts=checkbox&subjects=checkbox&journal=kitchen_nax

allaq
2006-05-11 10:38 pm (local) (ссылка)

Салат "мимоза".
Смело заменяйте консервированную горбушу.

hope177
2006-05-11 10:41 pm (local) (ссылка)

потушить в сметане с чесноком!

in_aeternum
2006-05-11 10:47 pm (local) (ссылка)

О!

milady_winter
2006-05-11 11:14 pm (local) (ссылка)

Гусары - молчать!

outside_flo
2006-05-11 11:29 pm (local) (ссылка)

ни в коем случае нельзя варить вареные креветки! они теряют всякий вкус!
если они уже чищенные, это очень хорошо. потому что можно просто разогреть их и положить в салат. можно пожарить с чесноком (и с карри - будет классная золотистая корочка) в большом кол-ве масла. можно и в небольшом.
а еще можно пожарить их с лапшой, вот так: http://kuking.net/3_1056.htm
конечно, тут написано "тигровые креветки", но поскольку тех креветок, что едят там, у нас не продают, то можно брать любые, имхо.

но только никогда-никогда-никогда не варите вареные креветки, прошу вас! это все равно что варить черную икру!

stalic
2006-05-12 04:41 am (local) (ссылка)

ни в коем случае нельзя варить вареные креветки!

- КАКАЯ МУДРАЯ МЫСЛЬ, НЕ ВАРИТЬ ВАРЁНОГО!

outside_flo
2006-05-12 10:37 am (local) (ссылка)

ага, мудрая, но все варят =( покупают варено-мороженные и варят. до полного обесвкусивания.

stalic
2006-05-12 10:40 am (local) (ссылка)

у вас богатый опыт варки креветок до обесвкусивания и наконец подвернулся случай блестнуть своими знаниями?

zloizloi
2006-05-11 11:32 pm (local) (ссылка)

а обязательно все 3 кило размораживать надо было? морозилка сломалась?

losh
2006-05-11 11:33 pm (local) (ссылка)

Отварить, очистить, протереть со сметаной, солью, приправами по вкусу и чесноком(с чесноком не перестараться).
Совместить с только что поджаренными сухариками,не из белого хлеба, пивом и друзьями. Пиво можно заменить водкой.
Друзей заменить нельзя !

losh
2006-05-11 11:36 pm (local) (ссылка)

Извиняюсь, согласен с предыдущим оратором. Не отварить - разогреть. А собственно, все равно 3 минуты после закипания.

wesel
2006-05-11 11:45 pm (local) (ссылка)

сьесть - не вариант?

schwarze_katze
2006-05-11 11:49 pm (local) (ссылка)

Рассказываю, муж когда-то приготовил, очень понравилось:)
Слегка протушить креветки, чуууточку. Положить креветки в миску, добавить небольшими кусочками порезанный сыр с плесенью, а также порезанные кубиками апельсины и немного яблочного уксуса. Все енто заправить йогуртом несладким. Очень вкусно!

tuan
2006-05-11 11:51 pm (local) (ссылка)

Клизму! (с)

stalic
2006-05-12 04:41 am (local) (ссылка)

А курицу вы сегодня не купили?

dollyli
2006-05-12 04:44 am (local) (ссылка)

Авокадо, креветки, айсберг, ссчп, чуток соевого соуса.
Я таким ужинаю периодически, иногда креветки разбавляю готовыми же мидиями.

divo_divnoe
2006-05-12 08:37 am (local) (ссылка)

а мелкие - это сколько штук на кило?

kinqfisher
2006-05-12 08:52 am (local) (ссылка)

На будущее - не покупайте чищеные креветки, никогда.

phd_paul_lector
2006-05-12 03:15 pm (local) (ссылка)

Один мой знакомый утверждал, что их можно, разморозив и подогрев, залить соусом бешамель, посыпать сыром и запечь. Не знаю, я не пробовал

paskas
2006-05-12 08:58 pm (local) (ссылка)

Спасибо всем, особенно за советы сделать с чесноком.
В итоге: сухой соленый рис, размороженные/прогретые в микроволновке креветки, обжаренные с немного мукой, луком и черным перцем. Сверху натуральный бульён с выдавленным в него чесноком и растворенным пармезаном.
Получилась фигня, как обычно :)

alhimik
2006-05-12 11:39 pm (local) (ссылка)

Я как-то этот товар не оценил. После разных экспериментов пришел вот к чему - их разморозить, а потом в горячее масло, в котором предварительно немного обжарен мелкопорезанный чеснок. А потом это можно и в салат, и в соус к макаронным изделиям. А как отдельное блюдо из них сотворить - не понял, безвкусные они какие-то.

(25 комментариев) - ()