Вот эту же страницу прочесть - а?

Извините, вы забыли вставить ссылку.

зайдите на главную страницу наха - и будет вам счастье

Спасибо.
Сделала апдейт. Мой - производства МЖК. Меня смущает не количество, а промышленность его и, соответственно, то, что он явно не на перепелиных яцйцах и моденском уксусе. Храниться по срокам хранения, он может еще долго, только лучше от этого не станет...

Да ладно, не такая уж беда. Во вчерашнем посте Аллы довольно много советов было хороших, раз в жизни можно и промышленный использовать)))

Рецептов там много, но хотелось его как-то улучнить, смягчить... Попробую вбить в него подсолнечного масла.
А оффтопик такой: где кота Да Винчи брали?

Кота мне почте приятель прислал)) могу поделиться, если скажете, куда слать))

Спасибо, оказалось, мне его тоже приятель прислал, точнее - ссылку :) Только сейчас заметила.

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/
Так понятнее?

Понятнее, сейчас изучу.
У меня несколько другая ситуация -
не много хорошего домашнего майонеза, а промышленный продукт, который я себе вообще не покупаю.

По-моему, адекватным ответом на ваш вопрос станет вот такой:

Сделайте мясо по-французски.

Мясо - только кошке. мы по финансам ниасилим. Придется гречку по-французски.

Почему бы его не выбросить?

Конец месяца, поиздержались...

Видимо, придется сделать маску для волос и для рук. Говорят, помогает, только вымывать надо получше

Из МЖК? 8-0 Вам что, волос не жалко?

ах, эти провинциалы… чего только не понатащат в холодильник, подумать страшно - маянез!

Кстати, умный мальчик маянез проигнорировал :) Так что это не провинциалы тащут, а москвичи со своими предрассудками.

а что из продуктов дома есть?

Да кое-что имеется. Думала о картофельном салате с горошком и, может, еще чем-нибудь по мелочи. Рыбы нет, баклажанов нет, кабачков нет, мяса, которое можно было бы сварить и есть холодным, нет.

Послушайте, я же простой вопрос задаю: что есть дома из продуктов.
Вы рассказываете мне про то, чего нет. А я спрашивал - что есть? Я - есть, а вы - нет.
Ну как вам помочь?

Огурцы есть маринованные, каперсов немного - но опять же, зачем делать тартар, если не к чему его подать?

Мука? картофель? лук? крупы какие? макаронные изделия? масла растительные или жиры животные? лавровый лист? перец? заварка?

Неделю можем жить, не выходя из дома. Мука - пшеничная, ржаная гороховая. Масло - подсолнечное рафинированное, evoo, льняное и немного сливочного. Крупы: гречка, рис, овсяная крупа, овсяные хлопья, пшеничная крупа, пшено, фасоль красная, чечевица бурая. Яйца. Макароны, спагетти, рожки - "по итальянской технологии", макфа и ко. Пряности и чаи в ассортименте, но нет мельницы для пряностей. Льняное семя. Фасоль, горошек, кукуруза в банках. Мороженные фасоль, смеси, шампиньоны. Морковь, свекла, лук, молодая капуста, китайский салат, редис, картофель, огурцы. Пара стеблей сельдерея, вроде, еще осталась. Мороженная говядина, кажется, оковалок - для жывотных. Сгущенка. Сахар. Варенье. Старый

да вы просто баре!
и при всём при этом вы не знаете, как утилизировать бочонок майонеза?
да бегом в ру_китчен!

я-то подумал, там всерьёз беда, остатки продуктов и есть нечего, хотел помочь в составлении меню, а здесь продуктов как в средней руки кафешке.

Хорошо, сделаю из маянеза косметическую маску.

о

Старый кефир для закваски - собирались овсяный кисель делать

ну всё, не морочьте людям голову, мне ещё мясо на шашлык мариновать.

У самого такая дома сидит:
- просто не знаю, что и готовить - охает глядя на морозильник - у меня только баранина, курица и рыба.
(про креветок, ракообразных и прочие дары моря вкупе с закромами в подвале и трёх холодильниках забыла)
Съездил, привёз ей пол пуда говядины, чтоб было из чего готовить...
Язык, ноги говяжьи, бульоны замороженные - всё это у этих баб не в счёт!

Так это ж почти пустой холодильник. А где майонез?

Да ла-а-а-а-дна! Вступление понравилось, родственник, дескать, да провинция :)))))))
Знаем-знаем мы этих родственников :)))

вот перец болгарский есть?
может, кефира чуток?

уже даже и не смешно.
это вы там на юэерпике?

Там подпись есть, если что. А вообще внешнее сходство с этой дамой вроде имеется.
А что не смешно - так чего ж тут смешного, накупили проодуктов, которые сами не едим, а теперь ужимаемся. Там еще пельмени остались, но их уже ничем не спасти, их, наверное, даже собака жрать не будет.

бедным раздайте

Так и сделаем.

а выбросить никак? 15 рублей не жалко ИМХО

Мне вообще-то жалко, для меня это, к сожалению, деньги. Но это долгий разговор и совершенный оффтопик.

сорри, тогда вопрос снят.

Предлагаю оставить в холодильнике до лучших времен (сами же говорите, что хранится будет долго). А когда лучшие времена настанут, выкиньте нафиг в помойку.

Долго ждать придется. Окаменеет маязик-то :(
Я что-то сомневаюсь насчет лучших времен (= времен, когда здоровье позволит мне зарабатывать достойные деньги). Хотя это, конечно, с лечащим врачем надо обсудить.

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/1881303.html?thread=49262551#t4926 2551

Извините, не внимательно прочла весь тред -- тогда фруктовый салат вам сейчас не актуален.
А вот репчатый лук, нарезанный полукольцами и заправленный майонезом -- недорого, но очень даже аппетитно.

я знаю много блюд с майонезом. Вопрос был в другом: как сделать съедобным промышленный соус под этим названием? Похоже, никак :(

Облагородить - это вряд ли, а вот вкус промышленный забить... Есть такое волшебное средство - чеснок называется. В походах, ежели чиво у дежурных поваров не слеглось с готовкой, дак чесноком забивали, выкинуть не судьба - раскладка, да и кушать опосля гребли очень хотелосб. Так вот, ежели оный чеснок растоптать и в майо засунуть, будет нечто по мотивам соуса айоли. К вареной свекле с голодухи сойдет.

ах уж эти мне провинциалы..маЁнез жруть!

Не жруть. Это у москвичей такой предрассудок. За него и расплачиваемся.

Уж простите меня за темноту, мож вы тут об этом и говорили уже (только называли это как-по умному). ЭТО делалось так (когда в доме почти неча жрать было) В майонез (грамм200) добавлялось 2 ст. ложки томатной пасты, 3-4 измельченных в кашицу зубчика чеснока и по щепотке специй: паприки, чили, кинзы,карри (што душа посчитает приемлеиым). Все тщательно смешивалось до однородности. Идет ко всему, хоть к яишнице, хоть к макаронам, каше, или даже мяску поджереному. Имхо -- ко всему - крупам, картохам , мясам, и т. д., кроме рыбного и овощного.

Маянез - на голову. Помогает от перхоти.

Простите, но то, о чем Вы пишете - несъедобно.
И я не жру - желудок берегу. Я ем.