Влюблённая во Всемирную Сеть (
terkat
) пишет в
kitchen_nax
@
2006
-
05
-
21
06:51:00
Зеленый лук
Весна... Свежая зелень...Я и положила в салат (мясо криля, кукуруза, яйца, морковь) вместо репчатого лука - лук зеленый. Муж раскритиковал:"Зеленый лук в салаты не кладут". Рассудите, пожалуйста, кто из нас прав. Спасибо.
(36 комментариев) - ()
zloizloi
2006-05-21 03:04 am (local)
(
ссылка
)
кладут, кладут
Спасибо!
terkat
2006-05-21 03:23 am (local)
(
ссылка
)
Спасибо. 1:0 - в мою пользу:)
vanechka
2006-05-21 12:58 pm (local)
(
ссылка
)
+1
(Анонимно)
2006-05-21 03:15 am (local)
(
ссылка
)
всю жизнь кладу. оказывается, это нельзя? о, горе мне!
лучше расскажите, чем вы этот салат заправляли, а то народ небось помирает от любопытства.
Не умирайте!
terkat
2006-05-21 03:19 am (local)
(
ссылка
)
Не умирайте! Обычным оливковым майонезом
Re: Не умирайте!
spice_tuna
2006-05-23 02:54 pm (local)
(
ссылка
)
ой
gudwin
2006-05-21 03:17 am (local)
(
ссылка
)
Я бы на вашем месте, развёлся)))
Не....
terkat
2006-05-21 03:19 am (local)
(
ссылка
)
Не.... Это не мой вариант. Муж критикует, но поесть вкусненькое любит.
marikan
2006-05-21 04:02 am (local)
(
ссылка
)
Конечно кладут... Но мне все равно больше нравится репчатый... :/
toshick
2006-05-21 06:34 am (local)
(
ссылка
)
Меня терзают смутные сомнения ... дело в том, что именно в этом салате зеленый лук как раз на своем месте, но что в нем делает морковь ? Или она маринованная (корейская) ?
so_legenda
2006-05-21 09:10 am (local)
(
ссылка
)
+1.
мне тоже кажется, что лучше без моркови.
Морковь
terkat
2006-05-21 02:07 pm (local)
(
ссылка
)
Нет, обычная - вареная. Салат делаю в двух вариантах:бывает с морковью, бывает без.
maxnicol
2006-05-21 06:36 am (local)
(
ссылка
)
Муж прав, но лишь отчасти.
Да, не кладут.
Но - мясо криля.
zloizloi
2006-05-21 07:23 am (local)
(
ссылка
)
ну, этот "салат" вообще отдельная песня ;)) но вопрос-то был про лук
maxnicol
2006-05-21 09:49 am (local)
(
ссылка
)
После неправильно сформулированного салата автор имеет право задать неправильно сформулированный вопрос.
А мясо криля не кладут никуда.
Мясо криля
terkat
2006-05-21 02:14 pm (local)
(
ссылка
)
Я ненавижу крабовые палочки и крабовое мясо (там один крахмал), поэтому их заменила на мясо криля. "Смотрится" и поглощается довольно успешно:)
Re: Мясо криля
maxnicol
2006-05-22 12:14 pm (local)
(
ссылка
)
Смотрится, может, и ничего, только вот печень растворяет.
Re: Мясо криля
ferdischenko
2006-05-22 03:45 pm (local)
(
ссылка
)
почему?
Re: Мясо криля
maxnicol
2006-05-23 01:22 pm (local)
(
ссылка
)
биологически активных много, а если хитин плохо очищен, то вообще чума
toshick
2006-05-21 07:55 am (local)
(
ссылка
)
Я бы сказал - кукуруза. Как раз в салатах из кукурузы зеленый лук уместен. Но вот все остальное ...
Кстати, один из моих любимых салатов это вообще рубленный зеленый лук с киндзой, солью и сметаной 8-)))).
allaq
2006-05-21 04:44 pm (local)
(
ссылка
)
И у нас в семье один из любих - зелёный лук, укроп, сметана, соль. С варёной картохой, мммм...
toshick
2006-05-21 06:31 pm (local)
(
ссылка
)
да, вариации на тему сметанного соуса ;-)
allaq
2006-05-21 06:48 pm (local)
(
ссылка
)
Нет-нет, там сметана не доминирует. Зелёный лук рулит.
Если злой, то можно "разбавить" свежими огурцами - без шкурки, мелким-мелким кубиком.
toshick
2006-05-21 07:06 pm (local)
(
ссылка
)
ага
просто в таких случаях они с укропом в больших количествах перебивают друг друга, вот я и решил, что речь о соусе
не помню, отписывал ли я сюда идею зеленого салата из щавеля и капусты ? (белой, лучше не самой молодой)
allaq
2006-05-21 07:56 pm (local)
(
ссылка
)
Не помню.
Давайте! Свежих салатов много не бывает.
toshick
2006-05-21 08:18 pm (local)
(
ссылка
)
так я ее уже почти отписал ;-)
щавель, мятая с солью белая капуста, укроп, лук тонко порубленный и в небольших количествах, можно яблоко - все строго по вкусу ;-)
заправить EVO или сметаной ... их можно и смешивать, кстати 8-). Смешивать можно, если EVO хорошее, ароматное.
Количества дать даже не попытаюсь - не умею этого ;-).
Еще одна идея - зелень рубится, смешивается с EVO, отдельно зернистый творог поливается соевым соусом, потом объединяется и выкладывается на листья. Возможно, тоже мое изобретение ;-)))
allaq
2006-05-21 08:30 pm (local)
(
ссылка
)
Ну вес до грамма нам никчему, но уточнить можно.
Вот в первом случае щавель как равноправный ингредиент ( по отношению к капусте) или вкусовая добавка, вроде укропа?
toshick
2006-05-21 08:36 pm (local)
(
ссылка
)
Равноправный. От четверти до половины - зависит от баланса кислоты, на вкус, опять же ;-).
trinao
2006-05-21 08:44 am (local)
(
ссылка
)
Еще как кладут-то...Но не во все подряд, разумеется...
ex_ex_darth
2006-05-21 09:26 am (local)
(
ссылка
)
Я кладу. Нормально.
geshulka
2006-05-21 09:42 am (local)
(
ссылка
)
Кладут. И есть извращенцы, которые предпочитают.
А есть такие, которые добавляют еще и порей (но это я отнюдь о греческом салате, а не о Вашем).
reflecsplint
2006-05-21 02:13 pm (local)
(
ссылка
)
кладут
правда я бы морковь убрал - ей нужна жирная среда
кста вкуснейший салат - вареное яйцо, зеленый лук (много) соль и сметана.. тающий и нежный...
Спасибо всем!
terkat
2006-05-22 02:26 am (local)
(
ссылка
)
Спасибо всем! kitchen_nax - это просто чудо! Удачи всем в переработке продуктов!!!!
a_u
2006-05-22 07:40 am (local)
(
ссылка
)
там с жирной средой всё нормально, этот салат заправлен оливковым майонезом -))
насколько я поняла, это "семейный" вариант популярного народного салата на крабовых палках и кукурузе.
В точку!
terkat
2006-05-23 02:25 am (local)
(
ссылка
)
Вы совершенно правы. Это действительно так!
cucumber58
2006-05-22 10:01 am (local)
(
ссылка
)
Сейчас сезон молодой крапивы и сныти.Как можно было забыть?В сочетании с вышеперечисленным,мммммм...
(36 комментариев) - ()
[
В начало
|
Новая запись
| | |
Войти
/
Выход
|
Поиск
|
Аккаунт
|
Карта сайта
]