к плову - зеленый чай.

Забыла сказать, что плов будет с говядиной и кавардаком (это так в Андижане долма из виноградных листьев называется)

в Андижане долма из виноградных листьев до сегодняшнего дня называлась каваток,
ну а салат из лука и помидоров шакароп (-об).

Уважаемый Сталик! Насчет правописания и произношения я все поняла. Ну, не сильна в узбекском языке. А по существу вопроса могли бы высказаться?

Уважаемые господа! Это я, я писала про произношение, правописание и зеленый чай. Я не аноним, я не на ту кнопочку нажала! Извините.

Этот вопрос неоднократно обсуждался. Попробуйте поискать (есть каталог, есть поиск).

Нашла я поиском Ваши советы, что подавать к плову. Но я-то хотела узнать мнение эксперта (-ов)про смешение в одном обеде русской, узбекской и корейской кухни.

в вашем вопросе этого не отображено

Видно, с русским у меня тоже проблемы. Хотя мне казалось, что фразы типа "В голове бродят смутные идеи о паре корейский салатов, о запеченной в ржаном тесте свинине, бастурме и т.п. Т.е. мысли о закусках все какие-то несреднеазиатские. Помогите, пожалуйста, разрешить сомнения в возможности смешения кухонь различных стран в одном обеде. Буду очень признательна за советы." достаточно понятны. В следующий раз постараюсь писать яснее.
Ну, да теперь уже салаты по-корейски из огурцов, из моркови, из баклажанов сделаны. Свинина (кусочек окорока)в ржаном тесте запечена. Жребий брошен, и Рубикон перейден.

запеченной в ржаном тесте свинине, бастурме
куда отнести эти закуски - к корейским или среднеазиатским?
Корейские салаты вполне в тему, а что такое свинина в ржаном тесте и как она подходит в компанию к плову я не знаю.

Хм... Мороженое после плова??? Ню-ню... :)))
Водку тоже желательно исключить (ну конечно если в Вашем коллективе нет любителей ТЕПЛОЙ водки)...

К плову из напитков зеленый чай...

Иначе потом будете животами мучаться и проклинать этот плов на чем свет стоит... :) Можешь поверить - я вон одному мудрому человеку не поверил и недели три назад после плова выпил бутылочку минералки из холодильника... Самочувствие было прекрасным... :))))

Зеленый чай будет обязательно. А как в Москве без водки?

Как в Москве без водки? :) Интересный вопрос...
Легко!!! :))))
У меня вон друзья сколько раз на плов собирались - только зеленый чай пили... :) Хотя мы отнюдь не трезвенники и в других случаях водку потребляем... :)
Здесь палка о двух концах - водка хороша только холодной, а холодные продукты/питье после плова (особенно если плов на курдючном жиру сделан) категорически запрещены... Если углубиться в анатомические подробности - температура застывания курдючного жира чуть чуть пониже температуры человеческого тела... И если поверх этого жира в вашем пищеварительном тракте пройдет что то холодное - жир застынет на стенках пищеварительного тракта... "Прекрасное самочувствие" в виде резей в животе Вам и Вашим гостям после этого обеспечены...

Поэтому водку с пловом могут пить либо самоубийцы (если пьют холодную) либо извращенцы (если пьют теплую)... :)))

А если плов не на курдючном жиру, а, скажек, на оливковом масле?

Ну если на масле и без баранины (а то все равно ведь баранина свой жир даст при жарке, его хоть и меньше будет, но все же) то... То наверное водку можно в процессе... Но как уже смотрю ниже сказала allaq - получится не плов, а "типа плова"...

Ну Алла, скажем, тоже делала на рафинированном оливковом масле. Негде мне взять курдючного сала. Но, как верно заметил, при обжаривании и приготовлении зирвака, мясо всё-равно свой жир даст, как тщательно не обрезай.

Потому, опасаемся. Водка-то из морозильника:-)

Ну так... Откуда ж ей еще быть... :) Покрытая инеем и одновременно запотевшая... :))

> Водка-то из морозильника:-)

Осподитыбожежтымой! Что ж Вы так над напитком-то и над собой издеваетесь?! Нельзя пить водку из морозильника. А иные ее аж до состояния глицерина замораживают. Так и помереть недолго.

а пофиг
незначительно влияет

>водка хороша только холодной
>Поэтому водку с пловом могут пить... либо извращенцы (если пьют теплую)... :)))

Давайте, обозначая СВОЕ ЧАСТНОЕ МНЕНИЕ Вы будете упоминать об этом.
И еще, я очень Вам рекомендую немножко разбираться в вопросе прежде чем говорить.

Вы знаете я всегда считал что любой человек говоря что угодно выражает только СВОЕ ЧАСТНОЕ МНЕНИЕ... Я думаю это должно быть понятно без ежеминутного напоминания об этом собеседникам...

И каждый человек имеет абсолютно равное право как на высказывание своего мнения так и на то чтобы не согласиться с мнением собеседника... Я считаю что пить теплую водку (я не говорю про саке) это извращение... Вы имеете полное право со мной не согласиться...

раз водки охота, то я бы пил белую. гст кедровая, например.
а виноградную - к более острым мясным блюдам.

Аккурат в пятницу делала на ужин плов.
Из салатов - помидоры, сладкий лук + соль-перец.
Дайкон с лимоном кинзой и солью.
Вполне достаточно.
Водку пили до того, под малосольный огурец и капусту.
После - чёрный чай, много.
Усугубили коньяком и свежим клубничным вареньем.

Какой нафиг десерт после плова, тем более мороженое!

Правда есть альтернатива. Сделать основное блюдо по принципу плова, но с говядиной или свининой, на растительном масле. Тогда водку можно и в процессе. Только это уже не плов, а "типа плов" получится:-)

Только это уже не плов, а "типа плов" получится:-)

Почему типа? Готовят ведь с курицей, индюшатиной и говядиной и называют плов, точнее пилав. Чем свинина хуже? Если нет религиозных запретов, то почему бы и нет? Настоящему американцу всё нищяк!

Считайте моим личным тараканом.
На плов покупаю исключительно баранину.
С курицей вариант известен, но пока готовить не пробовала.
Со свининой - лучше гречку:-)

Вы совершенно правы. Со свининой не бывает никакого плова и быть не может. А вот что касается говядины, то в местах естественного произрастания плова его часто делают из говядины на хлопковом масле. Если рис рассыпается - то это плов. А за идею коньяка - отдельное спасибо.

парите мозги бедной девушке
водку ДО плова, с закусками, а после чай:-)

без мороженого

Мороженое по-моему лишнее, а водку до плова. :) До!

Да, да, да, Вы и предыдущий оратор, и allaq совершенно правы. \Мороженое - никак нельзя. Это - глубочайшая ошибка, которая лежит на самой поверхности, а я ее в упор не увидела. Мороженого не будет.

Лучшее SMIRNOFF и ABSOLUT не бывает.

Крайне спорное заявление:-)

Спасибо большое всем, кто откликнулся, за советы.

Точно! SMIRNOFF и ABSOLUT не бывает!