эээ
конечно, не то, что на огне/угле, но получается, особенно баклажан ;))

Хм, а у меня вместо баклажана-какие-то вяленые язычки.И что я не так делаю?

да, как написали ниже - разогреть надо хорошенько

Может, слишком низко решетку ставите?

Я уже по-разному пробовала,когда повыше-оно моментально засыхает, а кабачок вообще не схватывается...Приходится потом на сковородке доводить до кондиции, на растительном масле(((

Посыпьте солью, пусть постоят чуток. Потом обмажьте оливковым маслом - и под гриль. И разогреть плиту как следует заранее. Я всякие овощи под грилем делаю, и духовка у меня тоже Аристон)))

Спасибо, попробую так.

а вы попробуйте их замариновать предварительно
тогда все будет ок

В чем лучше?

я делаю виноградный уксус+оливковое масло+специи.
заливаю, перемешиваю и оставляю на некторое время
потом на деревянные шпажки- и под гриль.
кабачки-баклажаны-лук нарезаю кружочками
помидоры целыми
грибы целыми
перец пластинками

Спасибо за совет, мариновать наверное недолго, посмотрим , что получится уже наконец:-)))

Дверцу духового шкафа не закрывайте.
Не знаю, как у Аристон, у моей специальная штука вешается, чтобы дверца была приоткрыта, в противном случае, всё запекается почти как в обычной режиме

Надо попробовать, спасибо.
А то тоже Аристон и та же беда

Точно-точно!

Про это, в принципе, должно быть написано в инструкции. Приоткрытая дверца нужна потому, что при закрытой дверце по достижении, скажем, 270С, срабатывает термостат и нагревание отключается. Если же дверца будет приоткрыта, то 270 достигнуты не будут и нагреватель будет греть непрерывно, то есть - грилевать.

Я ставлю на 180 градусов и режим гриля, 270 откуда получаются?Хотя спасибо за наводку-перечитаю инструкцию и открою дверь

а, вооо
вот в 180 и засада
это мало для гриля

Тогда градусы максимальные выставлять?

ага, максимальные. Я сравлю на режим терморегулятора "НЕ РЕГУЛИРОВАТЬ", т.е. всегда вкл ;))

Я написал "скажем, 270", потому что в моей печке, если поставишь на гриль, то по умолчанию температура регулируется на 270. Кстати, 180 для гриля, мне кажется, маловато.

Ок, увеличим градусы.Спасибо

Это совсем новая мысль-обязательно попробую.

полное говно, моя модель, по крайней мере(у мамы ничего себе). Хрен с ними с кабачками,(извините за грубоватость), но когда в разогретую в течении получаса(гриль) духовку, ставишь хорошенькое замаринованное мясо, наполняясь сладезными ожиданиями, а она запаривается, вместо того что бы грилиться, это с их стороны свинство! Мне только всегда интересно, вот когда выпускают какую либо модель, чего либо, их както тестируют?!

Уже давно не делаю мясо в духовке на гриле, потому как сами знаете-может в духовке невозможно добиться степени готовности гриль?

Я часто запекаю под грилем (бройлером). фотографии баклажанов, к сожалению, зато есть кабачки. Смазанные растительным маслом и на средней решётке под грилем ровно 10 минут. Если поставить выше то скорее сгорят, но не высонут. Такое ощущение что у Вас трубка недостаточно раскаляется, мож ремонтника пригласить?

фоту забыла прицепить:

Чем намазаты? Или ничем не намазаты?

Оливковым маслом намазаты. Ненамазатые несимпатишными выходят.

О. Это пять. Я еще иногда раздавливаю в мелкую, как для соевого соуса к суши, мисочку с маслом зубчик чеснока и этим делом мажу.
Редкое блюдо, у меня жена ни в каком виде кабачки не ест.

Ой, вот это красота!(*захлебываясь от слюнотечения*).Там все раскаляется как надо, только результат вялый.Значит мажу как Вы маслом и открываю дверцу, как писали выше.Спасибо.

Насчёт дверцы не уверена, я не открываю.

А у Вас тоже электрическая духовка?Может просто покруче Аристона-просто нормальная такая духовка?

Тоже электрическая, напрочь американская, мож и покруче, у меня Аристона не было - сравнить не могу:-) Просто логицки рассуждая, если слабоват ТЭН, так зачем лишний жар ещё и через дверцу выпускать - сохнуть же будут овощи?

Попробую увелчить градусы, посмотрим, что выйдет

подождите-подождите. Зачем увеличивать?
Он, гриль-бройлер, по дефолту работает на максимуме!
Т.е у меня это 300С и без всякой регулировки.

Я же говорю, что у Вас порядочная духовка, а у меня-полное разгильдяйство.Завтра сделаю кабачки-отчитаюсь

я то не сомневаюсь, что лично у меня, недостаточно раскаляется трубка. Но думаю , что в некоторых моделях гриль изначально какойто ущербный.

На то похоже...

Наша web-design студия предлагает Вам создание сайтов легкой и средней сложности на заказ.
Рассылки по форумам, гостевым, блогам, wiki, доскам объявлений, регистрация в каталогах.
У нас Вы можете заказать взлом почты, а именно: взлом mail, взлом yandex, взлом rambler, взлом hotmail.
Подробности, контакты и расценки тут: http://tosser.ru/