эстэты йопт!
ещеб апилог насыпали...ага... хвойныхъ...

Можжевеловых ягод... Дикого чеснока... Сныти и заячьей капусты!

И, эта, молодых цуккини до кучи.

именно:)))

а Вы, Таня, далеко живете? ))

В Ирландии:)

Опаньки. Ирландцы попалились =)
Вот таки кого я буду мучать на тему ирландской кухни =)))

меня не стоит - я лучше разбираюсь в шотландской, там хоть и меньше жила, но кухню полюбила больше:)

У меня вторая стадия иммиграции, я в данный момент все ирландское переношу плохо и могу изобразить максимум Irish Stew:) Что-то, конечно, навертывается в процессе жизни, какие-то рецепты местные, но прикладывать руку к ним не хочется. Что-то я могу спросить у мужа-республиканца (мы на севере, ага?), но его познания аутентичной ирландской кулинарии ограничиваются поеданием картофельного хлеба и тушеных хлебных крошек со специями:)

Еще рецепт Soda bread где-то завалялся.

Не в Eire чтоль? =) В NI? =)
Ладно, Фрэнк МакГвайр приедет в гости - будем его мучать тогда =)

зато у него, полагаю, высшая квалификация по поеданию Real Mc... в смысле - ирландской еды))

скажите, а вы случайно не знаете рецепта приготовления айриш крима (в смысле, молочного ликера на основе виски) в домашних условиях? у меня когда-то был, но он исчез вместе с неожиданно умершим компом много лет назад...

Нет, только кофе по-ирландски:)
Если набреду где-нибудь - сообщу.

НепОняла, а зачем дрожжи, если хлеб на закваске?

Я кладу чуть-чуть, чтобы поднимался бодрей. В принципе, можно и не класть:)

блин, да на это смотреть и смотреть можно. Красота.Есть нельзя! только смотреть! Пойду почитаю.. как ЭТО делалось =\